INGREDIENTES
Queso Brie.
Pan rallado Panko .
Huevo.
Aceite.
Lo cortamos en trocitos pequeños el queso puedes usar el que mas te guste yo use Brie.
Lo pasas por huevo y pan rallado Panko si no tienes pan rallado normal, no le pongo harina porque creo que q
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Me encantan los aperitivos originales, y si son individuales mejor que mejor. Estas Navidades me puse a buscar algo que se pudiera sorprender y me topé
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INGREDIENTES
Aceitunas negras de temporada.
Cebolla.
Ajos.
Orégano.
Sal.
Aceite.
Vinagre
Rajamos tres veces cada aceituna.
Esta aceitunas amargan mucho y las tenemos que endulzar con agua, siempre fría para que no se pongan blandas .
Tardan unos 15 días o ma
Se ha celebrado un concurso de tapas en el Muncipio de Pedro Bernardo, perteneciente a la Comarca del Tietar.
Varios establecimientos de restauración en Pedro Bernardo han participado en este evento, entregando una papeleta, por cada consumición,
INGREDIENTES
Chipirones
1 bolsa de tinta
Ajos
Perejil
Aceite
Una vez lavados los cortamos como veis en las fotos.
Cortamos ajos y perejil muy menudo, nos ayudamos con dos cuchillos y lo aremos mejor, uno para cortar y el otro que nos haga de tope.
Le ponemos
INGREDIENTES
Lacón.
Aceite de oliva.
Pimentón de la Vera.
Lo cortamos en tapas.
Le añadimos un buen chorretón de aceite de oliva, mezclamos bien todo el lacón con el aceite.
Si lo queremos un poco templado lo metemos unos segundos en el micro y le ponemos
INGREDIENTES
Hojaldre
Sobrasada
Morcilla de Burgos
Huevo
Tomate frito.
Podemos aprovechar los recortes de hojaldre de hacer otra receta encendemos el horno unos 10 minutos antes a 200º
Los cortamos en tiras y las enrollamos a los moldes de conos y rulo
INGREDIENTES
Huevos.
Patatas.
Aceite de oliva.
Compramos unas patatas especiales para freír, algunas de las variedades de patatas, caesar,desire,felix, bintje, monalisa y a mi me encantas las patatas nuevas.
Cortamos y procuramos que sean del mismo tamaño
INGREDIENTES
Palitos de surimi.
Lechuga.
Cebolleta.
Aguacate.
Salmón ahumado.
Huevo duro.
Pan.
Gambas.
Mayonesa.
Cortamos unos palitos de surimi, en trozos pequeños.
Lavamos unas hojas de lechuga y las centrifugamos , para quitarles el agua.
Enrollamos varia hoj
INGREDIENTES
Aceitunas verdes.
Pan rallado.
Clara de huevo.
Aceite.
Secamos las aceitunas con papel de cocina.
Si tienen hueso se los quietamos.
Y las dejamos sobre papel para quitares el agua.
Mojamos las aceitunas en una clara de huevo sin batir solo rompi
INGREDIENTES
Calabacin.
Jamón serrano.
Queso semi-curado.
Huevo
Harina.
Aceite
Cortamos con la mandolina el calabacin en laminas finas y las cortamos de unos 10 centímetros.
Salamos las laminas y las freímos, sin que queden muy fritas.
Las dejamos sobre papel
INGREDIENTES
Gambas crudas.
Ajos.
Guindilla
Aceite.
Salsa alioli.
Freímos ajos muy picado, con un poco de guindilla.
Cuando tome un poco de color el ajo añadimos las gambas peladas.
Salamos un poco y movemos se hacen en un minuto.
Ponemos sobre las tosta alio
INGREDIENTES
12 champiñones
50 g de jamón serrano.
1/4 l. de leche.
1 cucharada de harina.
1 puerro.
1 cucharada de vino tipo Oporto, Bandeira
1 nuez de mantequilla y 1 cucharada de aceite
Una pizca de nuez moscada.
1 huevo y pan rallado, yo le he puesto Pan
INGREDIENTES
1 lamina de hojaldre
1 lata de paté
1 huevo
Espolvoreamos la mesa con un poco de harina.
Extendemos el hojaldre, pasamos el rodillo, para dejarle mas fino.
Ponemos un rulo de paté.
Le damos una vuelta para cubrir todo el relleno.
Cortamos del ta
INGREDIENTES
250 ml de aceite girasol.
150 g. de jamón serrano.
100 ml. de leche
Vinagre de Jerez.
Pan
Con unos tacos de jamón los metemos en la Thermomix y con uno segundos seguidos 3-4-5 hacemos las virutas, y si no tenemos Thermomix con una batidora d
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre.
Queso rallado parmesano.
Queso que funda bien como emmental. gruyere o otros que os gusten
Queso que sean fuerte de sabor, Roquefort, Cabrales, Gorgonzola el que mas os guste.
1 huevo.
Dejamos en el papel debajo que tra
INGREDIENTES
150 gr de gambas
2 dientes de ajos
1 cuchara de harina
¼ de leche
5 pimientos del piquillo confitados con ajos
1 lata de atún en aceite (125g)
1 aguacate maduro
Queso emmental
Una chapata u otro tipo de pan
Hacemos un poco de bechamel o la compra
INGREDIENTES
3 quesitos
1 lata de mejillones en escabeche
1 lata de bonito en aceite
Las latas de atún eran muy pequeñas y le puse 2
Si la hacemos en la Thermomix, vertemos todo en el vaso incluyendo el caldo y trituramos 6-8 hasta que quede homogéneo.
En
