tapas (96)

TAPA DE ESPARRAGOS Y TOMATE

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INGREDIENTES

2 rebanadas de pan de molde.

1 lata de yemas de espárragos.

1 tomate.

Mahonesa

 

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Cortamos el pan de molde en cuatro partes.

 

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Untamos con mahonesa los triángulos de pan.

 

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Cortamos el tomate por la mitad y cada mitad en laminas.

 

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Ponemos un lam

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Tapa Torta del Casar



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Tostamos las rebanadas de pan con  el grill, o unos triángulos de pan de molde.

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La torta del Casar es uno de los quesos mejores que tenemos en España (no porque yo sea Extremeña)

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Se abre por la parte de arriba, y sin cortar del todo nos vale para segui

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Tapa de sardinas

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Es una tapa muy sencilla, barata y rica.

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Tostamos unas rebanadas de pan, con el grill y restregamos por encima aun calientes con medio ajo.

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Ponemos en una sartén un bote de pimientos del piquillo escurridos y sin pepitas, con varios dientes de ajo y ab

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Patatas bravas al horno

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Aqui dejo unas patatas al horno con una salsa brava un poco fullera,como es mi tierra jejejjej  pero funciona de maravilla!
4 patatas
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal gruesa
5 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de salsa brava (Hacendado)
1 cucharada de
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WELSH RAREBIT

4 RODAJAS DE PAN FRESCO30 GRS. MANTEQUILLA ABLANDADA1 CUCHARADITA RASA DE MOSTAZA1/2 CUCHARADITA DE SAL+CAYENA1 PELLIZCO DE SAL DE CAYENA1/4 CUCHARADA DE SALSA WORCESTERSHIRE180 GRS. QUESO CHEDDAR2 CUCHARADAS DE CERVEZAMezclar en un bowl todos los in
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Pinchitos


Esta receta es una versión personal de la original marroquí con la que coincide en algunos ingredientes. Está adaptada a nuestro gusto y tiene muy buena aceptación según hemos podido comprobar. Espero que coincidan en ello.


Ingredientes:

1 kg. de carne

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Pavías

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Ingredientes:Pasta orly para frituras:250 ml. de agua.250 ml. de leche.375 gr. harina.25 gr. de levadura.Sal y pimientaPescado:Pescadilla, merluza o bacalao.Aceite de oliva para freír.Elaboración:Poner en un cuenco amplio (la masa subirá y se puede s
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BOLITA DE QUESO Y JAMON EN SALSA

INGREDIENTES:1 CEBOLLA50 ACEITE100 DE MANTEQUILLA180 HARINA200 JAMON YORK200 QUESO800 LECHEPAN RALLADO2 O 3 HUEVOSSALTROCEAR AL GUSTO EL QUESO Y RESERVAR Y HACER LO MISMO CON EL JAMONAÑADIR LA CEBOLLA Y TROCEAR AL 4 UNOS SEGUNDOS ECHAR EL ACEITE Y PO
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INVITACION ! BOGOTA COLOMBIA LOS ESPERAMOS!

* 25 CHEF DE TALLA INTERNACIONAL COMPARTEN SUS SECRETOS... ** ENTRE CHEFS - BOGOTA GASTRONOMICA *LA PROXIMA SEMAN ESTARAN REUNIDOS EN UN SOLO LUGAR 25 DE LOS CHEF MAS RECONOCIDOSDEL MUNDO, PARA REVELAR SUS SECRETOS EN EL MEJOR EVENTO GASTRONOMICO DE
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VIERAS GRATINADAS

8 VIERAS2 DIENTES DE AJO16 GAMBASACEITE DE OLIVA4 PUERROSSALSALSA HOLANDESALIMPIAR LAS VIERAS,CORTAR LOS PUERROS EN JULIANA Y REHOGAR EN UNA SARTENEN OTRA SARTEN SALTEAR LOS AJOS EN LAMINAS AÑADIR LAS VIERAS (LA CARNE BLANCA Y EL CORAL) HASTA QUE COJ
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