lentejas (7)

LENTEJAS

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INGREDIENTES

1/2 k. de lentejas.

2 chorizos Asturianos.

150 g de patatas.

1 hoja de laurel.

3 dientes de ajos rústicos (sin pelar)

50 ml. de aceite de oliva.

50 g. de cebolla.

1 tomate de 200 g.

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Dejamos las lentejas en remojo la noche anterior, si son Pardina

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Imagen del artículo
Ingredientes (2 tapas)
180 gr. de solomillo ibérico
25 gr. de paté ibérico
1 huevo
120 gr. boniato
Sal y pimienta
Harina
Vinagreta de lentejas: 
75 gr. lentejas pardinas cocidas
1 cebolleta fresca
1 tomate
Cebollino
1 pimiento verde
50 ml. de aceite de oliva
10 ml
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