guiso de lentejas (2)
La LENTEJA botánicamente hablando Lens Culinaris es una planta arbustiva anual de la familia de las Legumbres. Arqueológicamente se conocen datos culinarios desde el perÃodo neolÃtico, ya desde 9500 a 13.000 años atrás se comÃa esta legumbre. Se sabe
