sopas (25)
Receta: Caldillo de Congrio con Crema 🐟🍲🥣
Descripción:
El Caldillo de Congrio con Crema es una exquisita sopa de pescado tradicional chilena que combina los sabores del mar con una deliciosa crema. Este plato es ideal para los días fríos o cuando se
Si bien originalmente la sopa Sinigang, era un plato filipino que se cocinaba a base de pescado 🐟🐟, en los últimos años este estofado fue modificando su receta, encontrando variantes muy interesantes y sabrosas.
Entre las mutaciones más populares, se
6 lechugas de Tudela
½ k. de repollo
½ k. de acelgas
3 puerros
3 zanahorias
1 o 2 nabos
300 gr. de coliflor
3 ramas de apio
Pastillas de caldo concentrado de pollo, codillo de jamón o panceta fresca, no lleva aceite
Lavamos bien las verduras.
La coliflor la
INGREDIENTES
250 g de gambas
250 g de chirlas o almejas
50 g de cebolla
50 g de pimiento verde
1 tomate madura de 150 g
50 ml de aceite de oliva
Unas ramas de azafrán.
1 diente de ajo
Perejil
1 pastilla de caldo concentrado de pollo
150 g de arroz
Ponemos a cale
http://bonprofitmallorca.blogspot.com/2012/12/puchero-de-garbanzos-con-arroz.html
http://bonprofitmallorca.blogspot.com.es/2013/02/sopa-gulash.html
Hoy vamos a comenzar la semana con un plato de los que hace entrar en calor....que con el frío que está haciendo estos días, no viene nada mal.
Éste era uno de los platos estrella que hacía mi madre cuando invitaba a sus amigos a cenar a casa, y t
INGREDIENTES
1 kilo de tomate maduros y rojos.
100 gr de miga de pan si es del día anterior mejor.
100 ml de aceite de oliva.
30 ml de vinagre.
1 diente de ajo y na cucharada rasa de sal.
PARA DECORAR
Huevo duro.
Jamón serrano.
Lavamos y cortamos los tomate
INGREDIENTES
Lechugas tipo roma o cogollos de Tudela.
Cebolla.
aceite
Vinagre
Sal
Lavamos las hojas de lechuga cuanto mas verdes mas rica sale la sopa.
Enrollamos las hojas y las cortamos en juliana.
Cortamos un poco de cebolla muy pequeña y se la añadimos a
INGREDIENTES
150 gr. De almendras crudas peladas
2 dientes de ajo
200 gr. De miga de pan blanco remojada
100 ml. De aceite de oliva
50 ml. De vinagre
1 litro agua
Sal
Uvas
Quitamos el germen a los dientes de ajos para que no nos repitan.
Pasamos por la Therm
8 dientes de ajo laminados
1 trocito de guindilla seca
4 cucharadas de tomate triturado
4 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de pimentón dulce de la Vera
1 l de agua caliente
120 g de pan duro
Sal
Elaboración
Ponemos el a
Ingredientes:
1 Kg. de Pescado de roca.
1 Ud. de Cebolla.
1 Ud. de Naranja agria (cachorreña).
3 Ud. de Dientes de ajos.
100 Ml. de Aceites de oliva.
1 Ud. Guindilla.
Sal.
Elaboración:
Cortar el pescado en trozos grandes y salarlo. Dejarlo así una hora.
En una
