chocolate (137)

MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes para el bizcocho
10 Unidades de huevos
4 yemas
300 gramos de azúcar
200 gramos de harina
50 gramos de maicena
50 gramos de cocoa amarga
50 gramos de almendra tostadas
50 ml. Licor amaretto
10 gramos de esencia de vainilla

Para esta presentación p
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Tarta de galletas con chocolate

Éste es el postre estrella de la mayoría de los niños, yo por lo menos me acuerdo mucho de cuando se hacía esta tarta en casa.

Se cocina así:

Lo primero que haremos será poner la nata a hervir. Una vez rompa a hervir, retira del fuego y viértela sobre
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CHOCOLATE FRITO

Decididamente quiero abarcar demasiado.... pero bueno, dicen que querer es poder jejejej así sin morir en el intento iré subiendo(eso espero) algunas recetas que tengo pendiente de subir o que acabe de hacer. Bueno, sin más una receta que fue idea de
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PANNETONE THERMOMIX

Ingredientes:Hay que hacer una primera masa el día antes de la siguiente forma:Primera masa:• 250 gr. de harina• 20 gr. de levadura fresca• 170 gr. de aguaSegunda masa:• 500 gr. de harina• 150 gr. de azúcar• 1 cucharadita de sal• 4 yemas de huevo y 1
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TARTA SATCHER THERMOMIX

BIZCOCHO6 claras de huevo40 gr de azúcar1 pellizco de sal200gr de chocolate fondant120 gr de mantequilla150 gr de azúcar6 yemas de huevo120 gr de harina de repostería1 cucharadita de levadura química50 gr de coñacRELLENO1 bote de mermelada de albaric
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TRUFAS

para hacer trufas necesitamos 1 L. de NATA liquida, 1 Kg. de COBERTURA de CHOCOLATE, 75 gr. de MANTEQUILLA, CACAO en POLVO:

Ponemos la NATA a cocer y cuando empiece a HERVIR se retira del fuego y se le añade la COBERTURA y la MANTEQUILLA, moviendo fue

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