Os dejo una receta de Borrachuelos, dulce típico de Navidad y de Semana Santa. Hay muchos tipos diferentes de borrachuelos pero estos son los que se preparan en el pueblo de la abuela Antonia:
navidad (17)
ELABORACIÓN PASO A PASO:
Vamos a preparar nuestro cordero:
Lo primero que haremos, es preparar el majado para untar el cordero. En un mortero echamos los ajos cortados en laminas, añadimos una pizca de sal y lo machacamos, a continuación, añadimos un
Vamos a preparar nuestro cordero:
Lo primero que haremos, es preparar el majado para untar el cordero. En un mortero echamos los ajos cortados en laminas, añadimos una pizca de sal y lo machacamos, a continuación, añadimos un
La abundancia de comida, bebida, dulces, pasteles… en las fiestas navideñas, pueden hacer aumentar nuestro peso , deteriorar nuestra salud y resentir nuestro cuerpo…¿Por qué no combinar productos bio, ensaladas y verduras con los menús tradicionales?
Pues como ya se van acercando las fechas, hoy voy a poneros una receta navideña, los mantecados, aunque les he dado mi toque particular.
Aunque los mantecados suelen hacerse con manteca de cerdo, yo he utilizado mantequilla, y en vez de canela, les he
Cordero lechal asado
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Las navidades es uno de los meses para los postres, ya que son unas fechas para comer sin tener que hacer dieta. El tronco de Navidad, es muy bueno para todos y es un postre tradicional que se sirve en muchos países Europeos
Este dulce de Navidad es
INGREDIENTES:
AZUCAR AROMATIZADO 120 DE AZUCAR RALLADURA DE UN LIMON Y UNA NARANJA SIN LO BLANCO
MASA MADRE
70 DE LECHE
10 DE LEVADURA PRENSADA FRESCA
UNA CUCHARADITA DE AZUCAR
130 HARINA DE FUERZA MASA
60 DE LECHE
70 DE MANTEQUILLA TEM
Ingredientes:
1 Kg. de Recuerdos Infantiles
2 Tazas de Sonrisas
2,5 Kg. de Esperanzas
500 gr. Ternura
2 Latas de Cariño
40 Paquetes de Alegría
1 Pizca de Locura
1/2 Kg. de Pasión
10 Kg. de Amor
Limpia los Recuerdos, quitando las partes que no sirva
1 –PANETONE
Esta receta de panetone se elabora en dos etapas, es decir en dos partes, una para formar la masa madre, como un cultivo de levaduras y otra para reforzar la siguiente masa que se elabora como segunda parte, la cual es la masa final.
Etap
