chocolate (137)

macarons con ganache de chocolate negro

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    conchas de macarons al natural 

 

     ingredientes :

    

  •      150 gr de almendra en polvo
  •      150 gr de azĂčcar lustre
  •      150 gr azĂčcar blanquilla
  •      50 gr ( 5 cl )de agua
  •      100 gr ( 50 + 50 ) de claras de huevo

 

 

 

 

     ganache de chocolate ne

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TRUFAS CLÁSICAS

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A quién no le gustan las trufas???????

Creo que el chocolate es una de las cosas mĂĄs ricas que hay. Y las trufas ya.....ni os cuento.....

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Ingredientes:
 
 
4  o 5 Cucharadas de nata montada
100 gr de chocolate negro o postres
40 gr
Fideos de chocolate
 

1. - D

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Esta receta estå inspirada en el fantåstico blog de Mireia Olivé.Estas magdalenas cubiertas de esta crema de chocolate,mantequilla y queso fresco son ideales tanto para niños como para grandes.¥Os chupareís los dedos!¥No podreís comer solo una!

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INGRED

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Coulant de chocolate

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Este delicioso pecado lo descubrĂ­ en Francia en mi aniversario de boda,despuĂ©s de patearnos el lovre fuimos a un restaurante de esos que vas Ășnicamente una vez en tu vida,de esos de levantar el meñique.Despues de que mi marido se terminase el postre

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Mini-Tarta de Chocolate y Mascarpone ( Sorpresa en su interior)

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Ingredientes :

( Para 5 Mini-Tartas )

Base

.- 100 gr. de Galletas Oreo ( 10 galletas ).

.- 40 gr. de Mantequilla   

Relleno

.- 250 gr. de Queso Mascarpone.

.- 250 ml, de Nata Liquida 35% MG

.- 60

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TORTA MARMOL

TORTA MARMOL

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180 grs. de manteca

1 y 1/2 taza de azĂșcar

4 claras

1/2 cta. de esencia de vainilla

3 tazas de harina

4 ctas. de polvo de hornear

1/2 cta. de sal

1 taza de leche

2 barritas de chocolate

2 cdas. de agua

Azucarado de 7 minutos:

1 clara sin batir

190 gr

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