Recetas

INGREDIENTES:

Una rodaja de bonito de1 dedo de gorda

2 tomates

1 cebolla morada

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

Aceite de oliva virgen

Vinagre de jerez

Vinagre de Módena

Una yema de

INGREDIENTES:

2 rodajas de bonito de dos dedos de grosor

4 cebollas grandes

4 zanahorias gordas

15 o 20 granos de Pimienta negra

2 clavos de olor

Aceite de oliva de 0.5º

1 hoja de Laurel

1 vaso de caña de Vino blanco

1 vaso de caña de Vinagre de vino blanco

1

Mar nos envía esta receta para preparar un timbal de anchoas y ventresca de bonito de Conservas Serrats con la que participó en el 5º reto que se organizó en Velocidad Cuchara. Mar nos recomienda preparar esta receta ya que, además de ser muy fácil,

Falsarius, autor del blog Cocina para impostores, se levantó con un espíritu optimista y se animó a preparar una ensalada de Ventresca de Bonito “optimista” de Conservas Serrats. Se trata de un plato veraniego, vistoso y de elegante presencia. ¿Quier

Alimonia, autora del blog Entra en mi cocina, nos envía a La cocina de Serrats una receta muy tradicional: Tortilla española. Como no podía ser de otra manera, Alimonia le ha dado su toque particular: Bonito del Norte. ¿Te atreves?

Ingredientes:

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