Ingredientes:
-8 vainas de cardamomo
-360 gr. harina
-1 sobre levadura en polvo
-pizco sal
-4 huevos L
-180 gr. azúcar
-80 gr. mantequilla fundida
-80 gr. aceite girasol
-60 gr. zumo limón
-60 gr. zumo naranja
-ralladura 1 naranja
-ralladura 1 limón
-1 cta. vaini
bizcochos (25)
Crema pastelera:
50 gr de azúcar blanquilla
3Â yemas
40 gr de maicena
300 ml de leche
1/2 vaina de vainilla
1 cucharadita de Brandy
Bizcocho:
5 huevos grandes
150 gramos azúcar blanquilla, divididaÂ
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
60 gr de harina p
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BISCOTTI, CANTUCCI O TOZZETTI
Cada regiòn de Italia le da su nombre, siendo la misma receta y las mismas galletas, que muchos la mayorìa conocen como BISCOTTI, del latin 'Bis' que significa dos veces y 'Coctum' cocido, o sea cocido dos veces, en e