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El chajá es un postre tradicional de Uruguay, específicamente de la ciudad de Paysandú. Fue creado en la década de 1920 por Orlando Castellano, dueño de la Confitería Las Familias. Su nombre proviene de un ave autóctona de la región llamada chajá, qu

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Tortas de anís.

T. e. 25 min.

Estas tienen la ventaja que no hay que freírlas. Al horno y listo.

Ingredientes:

250 g harina.

250 azúcar.

2 huevos.

20 g anís.

10 g levadura.

Azúcar glas.

Canela m.

Modo de hacerlo:

  1. Mezclar el azúcar y los huevos. Después agregar la harina, el an

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Torta de Cañihuaco

TORTA DE CAÑIHUACO

2 tasas de harina preparada

2 tasas de Cañihuaco

2 tasas de azúcar

1 tasa de aceite vegetal

2 cucharadas de vainilla

100 gramos de pasa

100 gramos de pecanas picadas

2 cucharadas de Polvo de hornear

1litro de leche evaporada, de va

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