HOJALDRES DE ACEITUNAS Y QUESO

receta de Concha Bernad para http://cocinadietayaficiones.com

                                                                                     TARTALETA “TENTACION”

INGREDIENTES:

12 tartaletas

Dos cucharadas de huevas de Lumpo

100 gr. de Crème fraiche

INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS

* 1 kilo de pechugas o supremas de pollo.

* hogao o guiso

* pan tajado

ELABORACION

En una bandeja salpimentar las supremas. En un wok, hacer

un fondo con mirepoix, bouquet garní, e incorporar las

supremas, reservar.

En un proces

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

CANAPES ORIENTAL

• 4 obleas de arroz
• 60 gr. de bonito en aceite
• 1/2 cebolleta
• agua
• aceite de oliva
• 4 cucharaditas de huevas de trucha

PARA TEMPURA DE LANGOSTINOS

• 8 langostinos
• 3 cucharadas de harina
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1

Deliciosa Ensalada Tibia de Gambas Minimalista