postres (215)

CHOCOLATE FRITO

Decididamente quiero abarcar demasiado.... pero bueno, dicen que querer es poder jejejej así sin morir en el intento iré subiendo(eso espero) algunas recetas que tengo pendiente de subir o que acabe de hacer. Bueno, sin más una receta que fue idea de
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Arroz con Leche

ingredientes:- Arroz-Leche {las cantidades son proporcionales al numero de comensales }-Azucar-Canela en rama-Anis-Corteza de limon-Pizca de salpreparacion:-En una cazuela ponemos agua y hervimos el arroz hasta que hinche un poco,retiramos el agua y
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Panacotta

Tiempo de cocción: 15 min.Categoría: PostresDificultad: FácilIngredientes:1 l. nata60 gr. azúcar1 vaina vainilla1/2 ud. corteza de naranja5 hoja gelatinaPARA LA SALSA250 gr. frambuesa25 gr. azúcarzumo de limón (unas gotas)Instrucciones:Poner a remojo
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CAPUCHINO DE CHOCOLATE THERMOMIX

CAPUCHINO DE CHOCOLATE1 L DE LECHE375 DE CHOCOLATE EN TROZOS O 250 DE CHOCOLATE EN POLVO1 CLARA DE HUEVOCAFE EN POLVOCANELA EN POLVOAÑADIRA LA LECHE A LA JARRA Y PROGRAMAR 5 MINUTOS A 100º VELOCIDAD 2AÑADIR EL CHOCOLATE Y PROGRAMAR10 MIUTOS A100º VEL
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GOFRES

INGREDIENTES:150 AZUCAR150 MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE50 MIELMEDIA CUCHARADITA DE JENJIBRE (OPCIONAL)4 HUEVOS350 HARINA DE REPOSTERIA4 CUC HARADITAS LEVADURA QUIMICA250 LECHE50 AZUCAR GLAS PARA ESPOLVOREAR (OPCIONAL)PONER TODOS LOS INGREDIENTE
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PROFITEROLES RELLENOS

1 VASO DE AGUAHARINAMANTEQUILLA3 HUEVOSUNA PIZCA DE SALPONER EL AGUA A COCER CON LA SAL Y LA MANTEQUILLACUANDO EMPIECE A HERVIR ECHAR LA HARINA Y MOVER HASTA QUE SE DESPEGUE DE LAS PAREDES DEL CAZODEJAR ENFRIARECHAR LOS HUEVOS Y MEZCLAR UNO A UNOHACE
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PANNACOTA

400 ML. DE NATA LIQUIDA200 ML.DE LECHE , ( MEJOR ENTERA O SEMI )100 GR. DE AZUCAR1 SOBRE DE GELATINA NEUTRA O 6 LAMINASRON ( OPCIONAL ), ( AROMA DE VAINILLA OPCCIONAL)PONDREMOS LAS LAMINAS DE GELATINA EN DOS DEDOS DE AGUA MUY FRIA ,PARA QUE SE ABLAND
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TRES LECHES

INGREDIENTESLeche fresca 400 ml.Leche condensada 400 ml.Crema chantilly Liquida 400 ml.Ron rubio 20 ml.Manjar blanco 200 gr.Biscochuelo 2 discosDECORADO:Crema chantilly batido lo necesarioFrutas de estación.PROCESIMIENTO.Mezclar el manjar co
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CHESSE CAKE DE FRESAS

INGREDIENTES:PASTA QUEBRADAMASA.Harina especial 300 gr. Margarina 200 gr. Yemas 1 un. Azúcar pulverizada 25 gr. Agua (opcional) 20 ml.RELLENO:Queso crema 250 gr.Chantilly batido 500 gr.Colapez 30 gr.Yogurt de fresa 200 ml.Leche condesada 20
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BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES* 3 huevos* 90 azúcar* 3 cucharadas de leche* 125chocolate* 125 mantequilla* medio sobre levadura* 80g harina* 50g nuecesPROCEDIMIENTOfundir chocolate con mantequilla al micro mezclar bien,reservar,batir 3 huevos con el azúcar con un bati
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ENSAIMADAS

ENSAIMADAS CON THERMOMIXIngredientes50 gr. de aceite.100 gr. de leche.150 gr. de azúcar.2 huevos.1/2 cucharadita de sal.40 gr. de levadura prensada.400 gr. de harina (aproximadamente).50 gr. de manteca de cerdo.ElaboraciónSe ponen en el vaso la leche
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PAN DE BANANA

Ingredientes: 1/3 de taza de margarina.1 taza de azucar2 huevos3 bananas(previamente aplastadas)2 tazas de harina1 cucharita de Baking Powder(Polvo de hornear royal o cualquier otra marca)1 cucharita de canela1/2 cucharita de Sal.PRECALENTAR EL HORNO
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ALFAJORES DE MAIZENA

Ingredientes.•Harina 500 gr.•Maicena 200 gr.•Azúcar impalpable 120 gr.•Margarina 320.•Huevo 1- Manjar blanco (dulce de leche) C/N- Coco rayado C/NProcedimiento.•Cremar la margarina y el azucar pulverizada. Adicionar la harina con la maicenaHasta form
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