mojo (4)
INGREDIENTES:
2 Dientes de ajo
3 cucharadas de perejil
3 cucharadas de menta fresca
3 cucharadas de cilantro fresco
Zumo de un limón
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada cilan
PATACONES con MOJO de AJO
Ingredientes:
Buenos plátanos verdes
Aceite vegetal
Ajos
Limón criollo o naranja agria
Sal
Agua
PRIMER PASO
Se pelan los plátanos (bajo un chorrito de agua, para no mancharse) y se parten en rodajas de unos 3 ó 4 cm.
Se pone
