Las tajadas de plátano verde son conocidas con ese mismo nombre en muchos países de Latinoamérica y el Caribe. Sin embargo, también pueden ser llamadas de otras formas dependiendo de la región. Algunos ejemplos son:
- Patacones: En países como Colombi
patacones (3)
Los patacones son un alimento tradicional en Colombia y en los países con costas caribeñas. Esencialmente, no son más que plátanos 🍌 verdes aplastados y fritos. Suelen acompañarse de una salsa típica de la gastronomía colombiana denominada hogao.
Pa
PATACONES con MOJO de AJO
Ingredientes:
Buenos plátanos verdes
Aceite vegetal
Ajos
Limón criollo o naranja agria
Sal
Agua
PRIMER PASO
Se pelan los plátanos (bajo un chorrito de agua, para no mancharse) y se parten en rodajas de unos 3 ó 4 cm.
Se pone
