Recetas

Steak Ouju with Garlic Prowns, and Mash,Sea Rings, Grill Vegetables (San Valentin)

Publicado por Leonardo Guevara el 15 de Febrero de 2009 a las 10:29pm
Hola amigos bueno ahy les envio unas fotos de mi menu presentado en San Valentin, el dia de ayer en el restaurante fue un dia muy ocupado, y logramos vender casi 120 menus especiales, que nos llego a dar una ganancia del 97 porciento, con una perdida del 5% en coccion de un Steak de 8 oz. en grille.De igual manera les envio las fotos de el Postre que consta de un Volcan de Chocolate con un coulis de fresas, y un ganash de cocoa con merengue suizo espeor que les guste y bueno deseo que haya comentarios de los platos creados y pues asi nacen nuevas ideas, deseando que hayan pasado super que bien en el Dia de San Valentin, hasta un proximo encuentro amigos lectores del buen vivir. :DLeonardo GuevaraFood & Beverage Manager

Etiquetas: fuerte, postres, san, valentin, plato
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