maridaje (5)
El vitel toné es una famosa receta argentina que consiste en lonjas finas de ternera adobadas y cocidas en salsa de mayonesa, mostaza, alcaparras y anchoas. Es un plato muy sabroso y versátil que se puede servir como aperitivo o como plato principal,
Introducción a la bullabesa
La bullabesa es un guiso de pescado francés que suele elaborarse con mariscos mediterráneos, como pescados y mariscos, tomates, ajo, cebollas, hierbas y azafrán. La bullabesa figura regularmente en la lista de los 10 plato
By Enric Ribera Gabandé
Aunque para mucha gente, el Sauternes es un vino exclusivo para tomar con el postre, la verdad es que éste, a pesar de contener un alto grado de azúcar natural residual fruto de la paralización espontánea de la fermentación del
