General (398)

Hola, soy nuevo!!

Buenos dias!!!Queria presentarme y decir que soy nuevo en este foro y por lo poquito que he visto me ha gustado demasiado y gracias a mi compañero danichef que me esta echando una mano con esto..jeje..yo soy estudiante de cocina, estoy en segundo y c

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Presentarme

hola a todos mi nombre es Rosario, vivo en uruguay y estudio gastronomia hotelera en mi pais. el curso es largo estenso y de mucho estudio por eso buscando material en la red encontre este grupo y me registre.me gustaria si me pueden ayudar con algun

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la cocina tradicinal

Estamos utilizando nuevos productos y tecnicas en la nueva cocina y nos estamos olbidando de lo tradicional.esa cocina se basa en el sabor principalmente y en la nueva cocina muchas veces dejamos aparte el sabor para concentranos en la apariencia del

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