Recetas destacadas (2320)

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8518482883?profile=original“España es un gran país, gastronómicamente hablando. Es, en términos de creatividad, es el mejor o uno de los mejores, porque aquí se ha producido una revolución gastronómica incontestable a nivel mundial”

 

“Evidentemente, en estructura, a nivel de gr

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Cortes Básicos de Cocina

La Mirepoix: Es solo el corte en forma irregular de los vegetales que utilizamos para la preparación de fondos, salsas o sopas. Generalmente significa picado en cuartos sin importar que no tengan una forma artística definida porque la mayor parte de

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MINIMUFFINS DE SALMON Y ENELDO.

 
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Si si habéis leído bien, son mini muffins de salmón y eneldo. Los hice para estas Navidades y elegí así en plan minis porque me encantan los aperitivos así de un bocado. Son muy sencillos de hacer y son de aquellas recetas que de un día para otro aú
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CANAPÉS VARIADOS.

CANAPÉS VARIADOS.

Pan Bimbo, sin corteza.Lo rellené de huevo duro, de paté de melva y atún que hice con cebollita fresca y la trituré con el atún.Se le puede añadir lo que se quiera.Se cogen 5 rebanadas de pan y se untar cada una de un color, dejando
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TERRINA DE PATÉ DE SALMÓN

Ingredientes:( Para 8 personas )350 gr de salmón ahumado en lonchas150 gr de huevas de salmón150 gr de queso fresco80 gr de mantequilla2 cucharadas de zumo de limón2 cucharadas de natasal y pimientaPreparación:Poner las lonchas de salmón en un morter
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Locro de papas

El locro de papa es una sopa la cual está hecha a base de papas con queso, servida con un pedazo de aguacate y cocinada con ajo, cebolla, achiote y cilantro.

Es especialmente popular en la sierra de los Andes de Ecuador, está sopa es la compañera perf

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▷ Deliciosos CALLOS a la CATALANA

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✅-Callos a la Catalana para Cuatro personas:
 
 
800 gr. de ⭐Callos
250 grs cabeza de ternera hervida
50gr. de jamón
50 gr. de chorizo
1 cabeza de ajos + 2 dientes
1 cebolla
1 pimiento verde
2 tomates
agua
1/2 guindilla
2 pimientos choriceros
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▷ ¿Cuántas Clases de Arroz existen?



CURIOSIDADES SOBRE EL ✅ARROZ
PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE EL ⭐ARROZ

¿El Arroz qué es?:
Un cereal que junto con el trigo es el más consumido en el mundo.

¿Cuándo y dónde empezaron los agricultores a cultivar el arroz por primera vez? Es posib

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⭐ Hacer un sofrito con pimientos varios,cebolla, ajo, tomate , comino molido, aceite de oliva y vino blanco, marcar el pescado un minuto por cada lado en plancha o sarten y añadir al sofrito y dejar cocinar hasta que este en su punto , servir sobre

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Huevos de San Juan con atún claro de Conservas Serrats

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María, autora del blog María en esencia, nos envía una estupenda receta que bien podría ser uno de los platosque prepararemos para el menú de Nochebuena o Nochevieja. Se trata delos “webicos” de San Juán con atún claro de Conservas Serrats. ¿Te anima

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Pierre Gagnaire nació en Apinac, Francia, en 1950. Hijo de propietarios de restaurantes, comenzó su carrera como aprendiz, estudiando los fundamentos de la cocina tradicional en Lyon. En 1974, el joven chef descubrió el mundo de la cocina creativa cu

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Galletas caseras de mantequilla

Ingredientes:

  1. 180 gr. de Mantequilla
  2. 180 gr. de Harina de Trigo
  3. 40 gr. de Azúcar Glas o Glass
  4. 1 Huevo
  5. 1 Cucharada de Maizena

Elaboración:

  1. Para empezar a cocinar esta deliciosa receta de galletas caseras necesitas un bol grande donde vas a echar los 180 gram
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