vino de arroz (3)
¿Qué es el Makgeolli?
El Makgeolli es una bebida alcohólica tradicional de Corea que ha ganado popularidad en las últimas décadas. Se elabora a partir de una mezcla de trigo, arroz y nuruk (un tipo de levadura), que le dan un color blanquecino lechos
By Enric Ribera Gabandé
Vino de arroz es lo mismo que decir sake ¿Qué nos dice la historia del sake? Apunta que la preparación tiene su origen en China, en el trazado del río Yangzi, alrededor de 4800 años a.C. Más tarde, el sistema elaborador se ext
