cocina oriental (6)
El arroz frito Duong Chau generalmente se saltea con judías verdes y zanahorias, pero hoy tenemos pimientos verdes y amarillos Da Lat. La combinación de los pimientos con el arroz horneado no solo es fragante sino que también tiene un color hermoso,
By Enric Ribera Gabandé
Vino de arroz es lo mismo que decir sake ¿Qué nos dice la historia del sake? Apunta que la preparación tiene su origen en China, en el trazado del río Yangzi, alrededor de 4800 años a.C. Más tarde, el sistema elaborador se ext
Ingredientes:
Ventresca de atún rojo
Salsa de soja
Zumo de Lima
Sal
Tomates verdes
Azúcar
Tomillo
Aceite de la variedad Picual
Elaboración:
Primero se marina el atún en una mezcla hecha con salsa de soja, sal, un chorrito de zumo de Lima y la ralladura
