Recetas

Los chorizos son embutidos de carne tradicionales de las cocinas españolas y latinoamericanas. Miden entre 40 y 50 centímetros y tienen forma de herradura. Por su alto consumo, llevan una preparación industrial que permite la producción a gran escala

INGREDIENTES

Macarrones.

Tomates.

Chorizo.

Queso rallado.

Rallamos tomate ó lo pelamos y trituramos un poco.

Trituramos el chorizo.

Nos podemos ayudar a triturarlo con un poco de tomate, y  lo ponemos en una cacerola  con todo el tomate donde vamos a cocer

Ingredientes  6 personas

500g de carne de buey picada

500g de carne de cerdo picada

3 cucharadas soperas de Pimenton picante

1 cucharada sopera de Tomillo

1 cucharada sopera de Ajo granulado

1 cucharada sopera de Comino picado

Cebolla morada

1 tomate rojo y

INGREDIENTES

Macarrones.

Tomates.

Chorizo.

Queso rallado.

Rallamos tomate ó lo pelamos y trituramos un poco.

Trituramos el chorizo.

Nos podemos ayudar a triturarlo con un poco de tomate, y  lo ponemos en una cacerola  con todo el tomate donde vamos a cocer

INGREDIENTES

3 kilos de carne de cerdo picada(jamón, paletilla)

450 gramos de tocino fresco( panceta, papada)

7 dientes de ajos

100 gramos de un buen pimentón

2 cucharadas soperas de orégano

3 cucharas de sal gorda

3 cucharadas de vino blanco (Opcional)

Ingredientes:

5 ó 6 - chorizos de cerdo o mixtos (como

           usted   más guste.

      1 - Lata de tomates triturados grde.

      1 - Cdta. de extracto de tomate.

      1 - Vaso de vino tinto.

      1 - Ramito de perejil. Lo picamos

      2 - Dientes g