Ubicación

Miami, and North Italy


¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?

Aficionado


¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )

Todo lo que me propongo salado se me da muy bien y los dulces se me dan de maravilla...pasteles clàsicos, galletas y postres en general de cualquier paìs...me encanta amasar: pastas, panes, ñoquis...


Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..

Pura afición, mi casas son mi restaurantes, me encanta tambièn inventar ademàs de las recetas clàsicas, especialemente centrada hacia la gastronomìa italiana y europea, tengo una discreta fama de buena cocinera en mi familia y entre mi grupo de amistades, hasta he dado pequeños cursitos personales a amigas, de recetas especialmente italiana y europea en general.


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Comentarios

  • le admiro,me encanta su trabajo
  • Amiguita que bueno que me contestaste lamento la enfermedad de tu esposo y deseo de todo corazon que se alivie lo mas pronto pero ten la plena confianza en Dios que todo va pasar en cuanto a la boda te comento que estan indecisos quieren hacerlo a orilla de la playa o si no en un salon me gustaria estar preparada para ambas versiones un abrazo Emma estare orando pòr tu situacion atte.olga
  • Hola Emma, gusto de saludarte y felicitaciones por tu blog, por tus maravillosas recetas...Emma tengo un problemita que seguramente tu me ayudaras a resolver; cuando preparo un plato al horno, sea unos canelones o pasta al horno la salsa de tomate me viene muy seca o demasiado ligera sin cuerpo, pareciera light...Orientame por favor,como debo hacer para que me quede espectacular. muchisimas gracias.
  • Hola Emma, quería contarte que el día de ayer hicimos tu receta de las Empanadas Chilenas y fueron todo un éxito.
    Cariños,
    Silvia
  • Emma... no te preocupes...... al lado izquierdo del blog hay una seccion que dice .....LOS QUE NOS SIGUEN........ ahi es donde debes ingresar.
    Un abrazo
  • Emma....me encantaria que te anotaras donde dice seguidores....asi podrias estar recibiendo las actualizaciones que le hago.....
    Un abrazo
  • Hola querida amiga .....ya visitaste mi nuevo blog...
    http://ayquericorestaurante.blogspot.com/
    Espero tus comentarios
  • Emmita: Crees tu que alguien quiera comer sopailpillas?...Si es tan tipico de aqui..Recuerdo que la ultima vez que las hice en Miami, para un te...Se me olvido lo mas importante, jejeje...No le puse aceite a la masa y esta parecia suela de zapatos...Que verguenza...Terminamos comienzo una semi-pizza...Lo bueno de las personas que mas o menos sabemos cocinar, es que podemos salir de cualquier aprieto.
  • Muchas gracias por tus comentarios Emma, Le Creuset tiene muy buenos productos con diseños muy modernos, basados en el hierro fundido colado de toda la vida. Tenemos previsto subir algunas recetas mas con un wok, una parilla, placas de ceramica esmaltada para el horno, etc. Tendré mucho gusto en mantenerte informada de todas estas recetas.
    Intentaré ver como puedes encontrar los productos Le Creuset en Miami.
    Afectuosos saludos desde Madrid.
  • hola emma encantada de formar tu grupo de amigos, en cuba a ese arroz con pollo con cerveza le llamamos a la chorrera y queda parecido al arroz caldoso de españa, vivo en la provincia de raguza q esta mas o menos 4 horas de palermo y estoy en italia desde hace 3 años me gusta cocinar y sobre todo aprender diferentes tipos de cocina si es la tradicional mejor, soy tan afic ionada que puedo estar horas en las paginas dedicada a ellas y sobre todo a tvcocina y las recetas de mama, muchas felicidades cary
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