Comentarios

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  raquel 21 de Junio de 2012 at 7:17am

  Hola amigo es tan dificil dejar un solo comentario para una persona que sus recetas son de un artista del arte culinario,eres un maravilloso Chef, repito tus recetas y cada vez me salen mejor, conejo al romero, chicharrones, los garbanzos con acelgas y otras mas, siempre estoy pendiente de tus recetas.

  Nuevamente lo felicito, su conocimiento culinario es perfecto.Gracias por darnos  y dejarnos aprender sus recetas.
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  raquel 3 de Abril de 2012 at 6:16am

  Buscando, buscando, encontre tus recetas y encontre una que me trajo de recuerdo mi patria querida y quede con el pensamiento que tenia que prepararla y empece a conseguir los ingredientes, el problema es que donde vivo no venden la manteca de cerdo, ya te imaginaras cual es tu receta escojida..... CHICHARRONES, y la manera como la explicas me resulto no facil, pero probe, todo lo hice como decia tu fabulosa receta, pero solo pude preparar mis chicharrrones con aceite de canola, no quedaron tan buenos, pero mis comensales que son mis hijos les encanto por el recuerdo de ...patria....pero tenian el cuero que pudimos comer, y los pedacitos de carne, el saborcito del vino, y el oregano es muy sabroso, la receta fue fabulosa, el problema es que la manteca no se con sigue, que me aconsejas que debo usar.... en mi tierra amada solo comemos el chicharon frito y lo acompanamos con arepa de maiz. Gracias Chef Antonio. Hay un refran que dice.... Recordar es vivir y eso nos paso a nosotros viendo los chicharrones nos acordabamos de nuestra patria Colombia. Nuevamente gracias, sus recetas me gustan, lo felicito.

   
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  totita 9 de Febrero de 2012 at 3:18pm

  hola amigo te felicito por tu conocimiento del arte eres un artista sigue abante atte, pedro ruiz de ecuador galapagos asta pronto coleguita
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  clema 26 de Octubre de 2009 at 1:41am

  hola antonio me gusta mucho ser tu amiga pues nos gusta lo mismo y quisiera compartir contigo muchos intercambios
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  olga 20 de Julio de 2009 at 1:01am

  CHEF ANTONIO ADMIRO SU CONOCIMIENTO EN LA GASTRONOMIA Y ME GUSTARIA APRENDER MUCHO DE UD. SI ME LO PERMITE CON CARIÑO OLGA ULLOQUE DE COLOMBIA
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  nilsa perez 16 de Junio de 2009 at 2:20am

  QUE MUCHAS RECETAS FACINANTE ESCRIBEME PRONTO
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  Rafael Fontalba 3 de Marzo de 2009 at 12:21am

  ¿que tal Antonio? agradezco tu invitacion y por supuesto que la acepto, asi podremos compartir conocimientos.
  un cordial saludo
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  Luis Higuera 20 de Febrero de 2009 at 8:21pm

  Muchas gracias Antonio, por compartir este espacio culinario conmigo, es un auténtico placer igualmente contar con tu presencia en el grupo TECNICAS CULINARIAS SENCILLAS.
  Saludos y hasta pronto.
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  pepi 16 de Febrero de 2009 at 4:20pm

  Hola Antonio encantada de compartir ewste espacio contigo. Saludos