Ubicación

Neuquen


¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?

Aficionado


Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..

Microemprendedora de Desayunos Artesanales, Meriendas, Eventos


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Comentarios

  • Maria Cristina, quisiera preparar tu receta de torta de chocolate pero no me quedó claro a que te refieres con una medida de chocolate: en polvo? derretido? preparado para tomar? gracias

  • Gracias Maria Cristina por hacerme tu amiga...feliz dia de San Valentin, Emma
  • hola maria cristina q tal?, quisiera comer algo tipico de neuquen, me enviarias alguna receta ? un saludo cristina.
  • Torta Galesa Receta de Nain Eurwen
    500 cc de agua
    250 grs de azúcar negro
    250 grs de pasas sin semilla
    200 grs de manteca blanda
    250 grs de harina leudante
    2 cucharadas de canela
    1 cucharada de especias surtidas para torta
    3 cucharadas de chocolate en polvo
    4 cucharadas de miel
    2 cucharadas de licor de cafe o cognac

    Preparacion, se coloca en una olla las pasas y el azucar negro en el agua y se hierve unos minutos, se retira y se le agrega la miel, el licor y la manteca. Se deja enfriar. Aparte se mezclan en un tazon grande todos los ingredientes secos, la harina tamizada, la canela, el chocolate y las especias de torta. Se mezclan las dos preparaciones de a poco y mezclando suavemente hasta que no queden grumos. Se coloca al horno a temperatura mínima por 40/50 minutos aproximadamente en una fuente redonda, de 20 cms de diametro y enmantecada.
    Una vez fría si lo desea la puede rociar con algun licor como rhum o cognac y envolverla en papel film en la heladera. Puede decorarla con glace real y frutas almibaradas. Es una torta fácil que puede perdurar mucho tiempo. Con mas variedades de pasas la puede utilizar como receta de torta de bodas.
    Que la disfruten!!
  • cada vez que me conecto miro tu pagina a ver si hay una recetilla nueva tuya, no dejes de escribir, un beso.
  • Sugerencias del Chef

    Añada Fotos a sus Recetas
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