Ubicación

Lima


¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?

Profesional


¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )

Picante a la Tacneña, un rico Lomo Saltado y el resto es la pasion por el arte de mi cocina que cualquier plato preparado dara la armonia de sabores, aromas y texturas perfectas .


Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..

Directora de Carrera de gastronomia , Hoteleria y Turismo - Lima Peru Especialidad Cocina Nacional e Internacional


Web / Blog / Pinterest / etc ..

https://ojitoschef-


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Comentarios

  • Muchìsimas gracias Cecila por la atenciòn de aceptarme ante todo como tu amiga y ademàs escribirme y regalarme tu receta personal de ceviche, te prometo que la probarè muy pronto y te dirè el resultado, que tengas un feliz dìa amiga...
  • saludos y que tengas un buen año 2009 se cumplan todos tus deseos
  • Hola cecilia que interesante saber mucho hacerca de la cocina creativa, ahy que ser un artista para eso :D espero poder compartir muchas experiencias con vos,gran abrazo y salud por labuena vida
  • Hola Cecilia, veo que eres Limeña como mi querida cuñada que ahora vive en Madrid con mi hermano e hijos, de ella aprendì a cocinar el ceviche, que maravilla de plato...hoy dirìa yo que hay al menos 100 variedades en el mundo. Por favor regàlanos una receta de ceviche tuya favorita, se te agradecerìa infinitamente. Yo vivo parte del año en Cancùn, Mèxico donde tambièn se compone un ceviche muy rico, cada lugar tiene su versiòn. Aprovecho en hacerte una pregunta: tu al ceviche ademàs del jugo de limòn o lima tambièn le echas el jugo de un par de naranjas para suavizarlo? Gracias y FELIZ AÑO!
  • HOLA
    SOY sILVIA DE ARGENTINA
    PASTELERA PANADERA ES MI PRFESION
    SIEMPRE ESTOY A LAS ORDENES DE ALGUN CHEF
    ME GUSTA MUCHISIMO LA REPOSTERIA INVESTIGOTRATO DECREAR NUEVOS DULCES SABORES
    DE OTROS LUGARES DE ESTE MUNDO.
    SOS PERUANA, SE QUE TIENE UNA PREPARACION CEVICHE, PODRIAS ENSEÑARMELO?
    ME GUSTARIA TENERTE EN MI LISTA DE AMIGOS
    SERIA UN HONOR PODER COMPARTIR CON VOS MIS CONOCIMIENTOS
    FELICIDADES EN ESTAS FIESTA
    SILVIA LA PASTE
  • `Hola como estas?, espero q bien solo me recontra tome el tiempo para decirles q gracias por la amistad q me dan y q pasen una muy pero muy Feliz Navidad junto con sus seres queridos.
  • que paso q esta tarde estabas conectada y no m contestabas q estabas muy ocupada la verdad q m hubiera encantado haber podido hablar con vos. m gustaria saber todo sobre la cocina y asi poder ser unos de los mejores chef que haya en mi pais y poder vivir de mi trabajo y saber lo que es mandar en una cocina etc.
  • ricota,queso y jamon; pollo y verdura; ricota y jamon; ricota; ricota y verdura; verdura y carne; 4 quesos; carne y especies; ricota y nuez; pollo y especies; pollo y verdura; que te parecen, apartes de estos q otros rellenos m aconsejarias.
    que te parecen estan bien o cambiarias algo m podrias ayudar porfavor
  • Cecilia que gusto recibir un aporte tan exquisito y tienes razon son pocos difundidos platos tan buenos como este, te agradeceria me enviaras la receta, enseño tantos años y nunca se me dio por visitarte quizas dios quiera que en algun momento tengamos la suerte de compartir aula, dirijes una extraordinaria escuela felicitaciones
    un cariñoso abrazo
    Ricardo
  • m podrias dar algunos consejos para q mi fabrica de pastas tenga mas pedidos y q la gente m llame para hacerme los pedidos y no llamarlos a ellos para ver q es lo que quieren.
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