Ubicación
Monterrey
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
asados, lomos, cerdos, filetes, aves, costillas
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
banquetes por mi propia cuenta, com oquien dice soy mi chef,mi cocinero y mi picatomate
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Comentarios
Buenos Dias: Le invito a que haga pare de la red:Â www.studyabroadopportunities.ning.com desde la cual comparto informacion de oportunidades de estudios, capacitacion y trabajo en el exterior en distintas areas. Atentamente, Mia
Â
como buena pastelera me gusta saber sobre postres y dulces
veo que hicistes galletas?
las de miel?
acacomimos stollen,a mi me gusta con muchisima frutas secas,obvio la fruta abrillantada,tambien panettone relleno, es una receta que me enseño mi mama una excelente cocinera
ella le pone solo pasas de uvas maceradas en ron
una ves listo el panettone siempre lo realizaba anteriormente para que la miiiga este mas sequita
le sacaba la tapa
ahuecandolo
esa miga la mezclaba con bastante crema de leche batida, trocitos de chocolate nueces almendra y algun vinito generoso tipo jerez marsasal opoto lagrimas de cristo ,dentro en el hhhhueco tambien lo humedecia
despues metia todo ese rellenito cubria con la tapa lo bañaba en un buen chocolate cobertura lo decoraba muy bien ty a heladera al cortar quedaba como torta heladita
besos y saludos de Argentina
Silvia la paste
UN ABRAZO
CHEF RICARDO PEREDO MEDINA