oca (2)

La carne de pato, oca y ganso son opciones populares en la cocina debido a sus sabores y texturas únicas. El pato tiene un sabor rico y textura firme, mientras que la oca es más oscura y tiene un sabor pronunciado. El ganso es especialmente jugoso y
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Aquí tienes una receta detallada y fácil de seguir para preparar Mousse de Oca:

Ingredientes:

- 250 gramos de hígado de oca fresco
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de taza

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