antioxidantes (4)

Los licopenos son poderosos antioxidantes presentes en frutas y verduras que ofrecen numerosos beneficios para la salud. Estos compuestos protegen a las plantas del estrés oxidativo y los rayos UV, y al consumirlos, también obtienes beneficios para t
Leer más…
La antocianina es un pigmento que proporciona colores vibrantes en frutas y verduras. Además de ser decorativa, también ofrece beneficios para la salud y realza el sabor de los platos. Algunas frutas y verduras ricas en antocianina incluyen arándanos
Leer más…
La clorofila es el pigmento responsable del color verde en las plantas y puede obtenerse en la cocina a través de alimentos vegetales frescos y crudos. Consumir alimentos ricos en clorofila tiene beneficios para la salud, como propiedades antioxidant
Leer más…
El acai es un superalimento popular debido a su perfil nutricional y beneficios para la salud. Originario de Brasil, ha sido consumido tradicionalmente por comunidades indígenas. Se cultiva en palmeras de acai, que crecen en zonas tropicales y subtro
Leer más…