🦑🥢 Calamares a la Oriental con Salsa Agridulce: ¡Una Delicia Exótica!

Receta de Calamares a la Oriental con Salsa Agridulce 🍽️🦑

¡Prueba esta emocionante variación basada en los ingredientes de los Calamares a la Romana en Freidora de Aire! Los Calamares a la Oriental con Salsa Agridulce son una deliciosa opción que te transportará a sabores exóticos y únicos. Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta nueva experiencia culinaria.

Ingredientes 🛒

500 gramos de anillos de calamar
100 gramos de harina
2 huevos
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite de oliva en spray
Limón para servir (opcional)

Para la Salsa Agridulce:

4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 cucharadita de jengibre rallado
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua

Instrucciones 📖

Preparación de los Calamares: Lava bien los anillos de calamar y sécalos con papel de cocina. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Preparación del Rebozado: En un plato hondo, bate los huevos. En otro plato, coloca la harina.
Rebozado de los Calamares: Pasa cada anillo de calamar primero por la harina, luego por el huevo batido, y de nuevo por la harina.
Preparación de la Freidora de Aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos. Rocía la cesta de la freidora de aire con un poco de aceite de oliva en spray.
Cocción de los Calamares: Coloca los anillos de calamar rebozados en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén amontonados. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Puede ser necesario hacerlo en tandas, dependiendo del tamaño de la freidora de aire.
Preparación de la Salsa Agridulce: En una sartén pequeña, mezcla la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el jengibre rallado y el ajo picado. Lleva la mezcla a fuego medio y deja que hierva. Agrega la maicena disuelta en agua y cocina hasta que la salsa espese ligeramente.
Servir: Presenta los calamares a la oriental calientes, acompañados con la salsa agridulce. Si lo deseas, rocía un poco de limón por encima para un toque refrescante.

Trucos y Consejos 💡

Si deseas añadir un toque picante a los calamares, agrega un poco de salsa de chile picante a la salsa agridulce.
Sirve los calamares a la oriental como aperitivo o plato principal, acompañados de arroz blanco o fideos de arroz.

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¡Disfruta de los Calamares a la Oriental con Salsa Agridulce! 🍽️🌶️

Sumérgete en una experiencia culinaria única con esta receta de calamares a la oriental. El rebozado crujiente y la salsa agridulce te sorprenderán con sabores deliciosos y exóticos. ¡Buen provecho!

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