CERDO FRITO Á BRASIL

Es con gran placer que comparto con todos ustedes, esta receta de cerdo frito con patatas fritas o calamares frita.Não yuca hay nada más simple, sabrosa y fácil de fazer.Faça allí para su familia, le encanta!INGREDIENTES


PARA PATATAS 8 patatas peladas o 1 k yuca cortan en trozos grandes1/2 cuchara de sal suficiente agua para cocinar el aceite para freírPREPARACIÓN Pelar y picar las papas o yuca en trozos grandes, cocinar con sal durante la cocción más Escurrir y freír en aceite bien quente.Reserve. INGREDIENTES DE VACA 1 kg de carne de cerdo en cubos gruesos (puede ser de lomo o jamón) 3 dientes de ajo, machacado1 cebolla pequeña, rallado sal y pimienta al gusto jugo de un limón 2 cucharadas de manteca de cerdo o 4 cucharadas de aceite para freír sopa. PREPARACIÓN

Sazone la carne con todas las especias, dejar reposar durante dos horas para coger bien gosto.Em una cacerola pesada, preferiblemente hierro, puso la grasa o aceite y cocinar al calor, cuando el lugar caliente la carne, freír revolviendo constantemente, al dorado y suave sirven con patatas o mandiocasfritas.

Usted sabe que el hilo suave y húmeda y la crema dentro y por fuera Así que, esto es ... Una delicia para comer con esa taza de café por la tarde, está todo bien! 
Deje de ingresos. 
INGREDIENTES DE LAS PASTAS: 
Aproximadamente 1.200 kg de harina de trigo 
90 g de levadura fresca 
1 taza (té) de azúcar 
5 huevos grueso 
200 g de margarina sin sal 
1 cucharadita de café de sal 
1 taza (té) de agua tibia 
1 caja de crema de 200 ml ingredientes de la crema guinda PARA LLENAR 5 yemas de huevo 1 taza (té) de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla de postre de 500 ml de leche 3 cucharadas de sopa de maicena 1 cucharada de sopa de margarina sin sal INGREDIENTES PARA LA SALSA 500 ​​ml leche 5 cucharadas de azúcar sopaCOBERTURA 100 ml de leche condensada coco rallado al gustoPREPARACIÓN Vamos a empezar con la crema, por lo que en el momento de llenado ya está mezclador frio.Na, batir las yemas de huevo y el azúcar hasta que quede esponjoso y forman una por supuesto, agregar la vainilla, la maicena y leche, ir poniendo la leche poco a poco, batir durante unos 5 minutos.Despeje en una cacerola de fondo grueso, añadir la mantequilla y cocine a fuego lento hasta que la agitación de espesor, cocinar por 2 minutos más retirar del fuego y dejar enfriar.PREPARACION PASTA separar todo el necessários.Comece ingredientes haciendo una esponja en el grifo, el polvo de hornear, 1 cucharada de azúcar ya se separa y la morna.Bata agua 3 minutos, tapar y dejar levar durante 10 minutos.Passado 10 minutos es para ser duplicado en tamaño, (si no es así, detener el proceso porque el yeast're no fría) .Si la esponja creció, verter en un cuenco, añadir la nata, los huevos, el azúcar restante, sal, margarina y un poco de harina, mezclar todo e ir poniendo la harina hasta obtener una masa suave que se aleja de mãos.Sove en una encimera enharinada durante unos 10 minutos .volte la masa para bol, cubrir con un paño y dejar leudar durante 1 hora. Después crecido, es el momento de abrir la masa con un rodillo de amasar, cortar trozos pequeños para abrir más fácilmente, abiertas piezas muy delgadas, cortadas rectangulares, Stuff con crema, (poner la crema en una manga pastelera para facilitar tiempo para llenar) .Apriete y la masa no verter la crema, envolver el rollo haciendo una caracol.Se deseas, puedes poner un poco de crema en la parte superior também.Vá colocando en una bandeja para hornear engrasada con margarina.Asse 180 ° alrededor del 30 minutos.Enquanto el hilo está en el horno, encender el fuego de la leche y el jarabe de azúcar, hervir apagar el fogo.Quando cuando los donuts son ya casi todo el oro, vaya extendiendo el jarabe para todos ellos, dejan extremo del horno dourar.Tire, cepillar todo con leche condensada, espolvorear con coco y dejar esfriar.esfriar. Sólo se está cumpliendo.

Hoy aquí en Ribeirão Preto el día era lluvioso y muy bien, gracias a Dios, ideal para ir a la cocina y hacer un Comidinha gostosa.Optei mediante un simple asado, pero con un toque. Salchicha de jamón al horno con yuca hervida, rociados con aceite de oliva, ajo y frito alecrim.Ficou maravilloso ... Recomiendo encarecidamente, puede experimentar. 
INGREDIENTES: 
1 libra de salchicha toscana vástago 
500 gramos de yuca cocidas en agua con sal 
5 dientes de ajo gruesa picada 
4 cucharadas de (sopa) de aceite de oliva 
1 cucharada de (sopa) de picadinho.Se romero fresco no tener seco puede ser el mismo en seco PREPARACIÓN Coloque la salchicha en una bandeja para hornear, extendió un hilo de aceite sobre ellos y llevarlo a horno, para ser más rápido, coloque la bandeja para hornear en el piso del horno y no en grade.Quando empezar a pegarse y quedarse oscura verificación de antecedentes de la sartén un poco de agua que gotea, gire las salchichas hasta que se dore por todos los lados de manera uniforme.Cuando ya están horneados, tome la yuca hervida, todavía caliente y tomar una mezcla de luz en cada una de ellas, no está amasar demasiado, sólo para formar grietas del aceite de oliva penetrar.Em una sartén, colocar el aceite de oliva y el ajo picado, freír hasta dorar, se apaga el fuego y añadir las alecrim.vai ven así:

Corre en la yuca y servir inmediatamente con la salchicha.

pricot Risotto

Ingredientes para 4 pessoas :: 
350g de arroz arbóreo 
200g de damascos secos, picados em cubos 
150g de queijo brie cortado em cubos, 
1 cebola pequena picada, 
100 g de queijo parmesão ralado 
250 ml de vinho branco seco 
2 comprimido de caldo de legumes 
2 colheres de sopa de manteiga Preparação: . Coloque os damascos em uma tigela e cubra com o vinho para hidratar . Derreta a manteiga 1 colher de sopa em uma panela e adicione a cebola picada . enquanto fritar, junte o arroz e frite um pouco mais Quando você percebe que o arroz estiver quase fundo grudadando tiro que o vinho branco em que você tinha deixado o molho de damasco. Quando o vinho é quase seco, adicione o caldo de legumes e água quente. Coloque o suficiente para cobrir arroz. Mexa e cozinhe em fogo médio, deixe cozinhar por cerca de 7 minutos. Se necessário, adicione mais água (quente). Quando quase al dente, desligue o fogo, acrescente os damascos e mexa-se rapidamente.Desligue o fogo, acrescente o restante da manteiga eo queijo ralado.Tampe a panela e deixe descansar por cerca de 4 minutos. Abra e adicione o queijo brie em cubos. Mexa com cuidado para não quebrar o queijo. NOTA: A carne deste lado Risotto é um roti baby beef com molho, em seguida, colocar o prato é uma receita receita.esse meu filho Leandro, gerente e chef Gustus Gourmet aqui em Ribeirão Preto Um dia desses eu cheguei em casa da faculdade e me cumprimentou com tanta alegria no jantar, sempre cozinhar para toda a família, quando sua mãe levou ...... 

https://www.youtube.com/watch?v=zHQM3Fn9suA
carta 2070 consumoconsciente porumplanetaazul DEPENDE DE NÓS,O QUE QUEREMOS PARA NOSSOS FILHOS E NETOS,O ANTES QUE É O AGORA ,OU O DEPOIS ,ESTA REALIDADE TÃO CRUÉL?VAMOS FAZER NOSSA PARTE,ECONOMIZE ÁGUA!https://www.youtube.com/watch?v=zHQM3Fn9suA

http://jyflornostalgica68.blogspot.com.br/2014/05/congelados-da-lu.html#links

Boa noite a todos.Após dois meses em falta com o "cozinha magica"e consequentemente com vocês visitantes,peço desculpas...enfim, hoje tenho novidades pra vocês,principalmente para minha cidade,Ribeirão Preto.Agora se os Ribeirão-pretanos quiserem experimentar da comida do "cozinha magica"fiquem a vontade para fazerem suas encomendas,terei muito prazer em preparar qualquer prato que quiserem das postagens aqui do blog,tudo sob encomendas antecipadas.Estou colocando algumas fotos pra vocês terem uma ideia de como será,duas das fotos não são minhas,mas a maioria sim.Espero que gostem.

escondidinho de carne seca

canelone

costelinha á mineira

peixada

arroz com costelinha e legumes

filé de frango com creme de palmito

lasanhas

filé de peixe a milanesa com molho de camarão

tortas

cubos de peito de frango com molho de tomates e ervilhas

parmegiana de carne e de frango

bife a rolê

strogonof de carne ou de frango

salgadinhos em geral.

E como não podia faltar um docinho,temos um delicioso pão de mel e trufas de chocolate com sabores variados

FILETE DE EROS

Este plato es el buque insignia de la cocina, donde el trabajo de motel "Eros en motel", guárdelo en el menú en el año 2002 y hoy es absoluto.Todos con éxito platos se sirven en vajilla para dos serán receta pessoas.Vamos? INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 solomillos mignom aproximadamente 150 gramos, abra muy finas 100 gramos de cuajada de buena calidad, sal y pimienta al gusto mantequilla para asar a la parrilla Preparación: Sazone los filetes de filetes con sal y pimienta, cubrir cada filete con la mitad del queso, envuelva bien para que el queso no se vaze.Aqueça una sartén con margarina, parrilla los filetes de ellos dando vuelta una vez en quando.Deixe en el punto deseado. Reserva.INGREDIENTES PARA LA SALSA DE MADERA: 2 cucharadas (cucharas de sopa) de mantequilla 2 cucharadas (cucharas de sopa) de harina 80 ml ​​de vino tinto seco 560 ml de caldo de carne 1 cubo de caldo de carne 1 cucharadita de salsa de soja 80 champignom gramos de rodajas Preparación: Derretir la mantequilla, añadir la harina y revuelva hasta que esté dorado; Añadir poco a poco el vino de madeira, caldo de carne, el caldo de cubo, la salsa de soya y revuelva hasta que espese ligeramente, pasar por tamiz o puré en la liquidificador.Junte champignom.Reserve. GURNIÇÃO: brócoli y la col en mantequilla, arroz sazonado INGREDIENTES TEMPLADO DE ARROZ: 4 rebanadas de jamón, picado 1 tomate grande, sin semillas, cortado en cubitos 1 cucharada (cucharas de sopa) de margarina 1e1 / 2 taza (té) de arroz cocido perejil al gusto 30 gramos de patata rallada 50 gramos de queso parmesano rallado PREPARACIÓN: En una sartén margarina, caliente, freír el jamón, coloque los tomates, el arroz, las patatas, el queso y el perejil, mezclar bueno, enforme y servir junto a carnes. FINALIZACIÓN DE CURSO: Colocar los filetes uno al lado del otro, cubrir con la salsa, decorar con arroz, la palma y el apetito brócolis.Bom!