pricot Risotto
Ingredientes para 4 pessoas ::Â
350g de arroz arbóreoÂ
200g de damascos secos, picados em cubosÂ
150g de queijo brie cortado em cubos,Â
1 cebola pequena picada,Â
100 g de queijo parmesão raladoÂ
250 ml de vinho branco secoÂ
2 comprimido de caldo de legumesÂ
2 colheres de sopa de manteiga Preparação: . Coloque os damascos em uma tigela e cubra com o vinho para hidratar . Derreta a manteiga 1 colher de sopa em uma panela e adicione a cebola picada . enquanto fritar, junte o arroz e frite um pouco mais Quando você percebe que o arroz estiver quase fundo grudadando tiro que o vinho branco em que você tinha deixado o molho de damasco. Quando o vinho é quase seco, adicione o caldo de legumes e água quente. Coloque o suficiente para cobrir arroz. Mexa e cozinhe em fogo médio, deixe cozinhar por cerca de 7 minutos. Se necessário, adicione mais água (quente). Quando quase al dente, desligue o fogo, acrescente os damascos e mexa-se rapidamente.Desligue o fogo, acrescente o restante da manteiga eo queijo ralado.Tampe a panela e deixe descansar por cerca de 4 minutos. Abra e adicione o queijo brie em cubos. Mexa com cuidado para não quebrar o queijo. NOTA: A carne deste lado Risotto é um roti baby beef com molho, em seguida, colocar o prato é uma receita receita.esse meu filho Leandro, gerente e chef Gustus Gourmet aqui em Ribeirão Preto Um dia desses eu cheguei em casa da faculdade e me cumprimentou com tanta alegria no jantar, sempre cozinhar para toda a famÃlia, quando sua mãe levou ......Â
Comentarios
te vas pero regresas con recetas fabulosas Maria Luiza!, qé rico, se me ha echo agua la boca :D
Moito Rico el Risotto Maria Luiza !