Recetas

FILETE DE EROS

Publicado por maria luiza el 28 de Diciembre de 2012 a las 3:02am

FILETE DE EROS

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Este plato es el buque insignia de la cocina, donde el trabajo de motel "Eros en motel", guárdelo en el menú en el año 2002 y hoy es absoluto.Todos con éxito platos se sirven en vajilla para dos serán receta pessoas.Vamos? INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 solomillos mignom aproximadamente 150 gramos, abra muy finas 100 gramos de cuajada de buena calidad, sal y pimienta al gusto mantequilla para asar a la parrilla Preparación: Sazone los filetes de filetes con sal y pimienta, cubrir cada filete con la mitad del queso, envuelva bien para que el queso no se vaze.Aqueça una sartén con margarina, parrilla los filetes de ellos dando vuelta una vez en quando.Deixe en el punto deseado. Reserva.INGREDIENTES PARA LA SALSA DE MADERA: 2 cucharadas (cucharas de sopa) de mantequilla 2 cucharadas (cucharas de sopa) de harina 80 ml ​​de vino tinto seco 560 ml de caldo de carne 1 cubo de caldo de carne 1 cucharadita de salsa de soja 80 champignom gramos de rodajas Preparación: Derretir la mantequilla, añadir la harina y revuelva hasta que esté dorado; Añadir poco a poco el vino de madeira, caldo de carne, el caldo de cubo, la salsa de soya y revuelva hasta que espese ligeramente, pasar por tamiz o puré en la liquidificador.Junte champignom.Reserve. GURNIÇÃO: brócoli y la col en mantequilla, arroz sazonado INGREDIENTES TEMPLADO DE ARROZ: 4 rebanadas de jamón, picado 1 tomate grande, sin semillas, cortado en cubitos 1 cucharada (cucharas de sopa) de margarina 1e1 / 2 taza (té) de arroz cocido perejil al gusto 30 gramos de patata rallada 50 gramos de queso parmesano rallado PREPARACIÓN: En una sartén margarina, caliente, freír el jamón, coloque los tomates, el arroz, las patatas, el queso y el perejil, mezclar bueno, enforme y servir junto a carnes. FINALIZACIÓN DE CURSO: Colocar los filetes uno al lado del otro, cubrir con la salsa, decorar con arroz, la palma y el apetito brócolis.Bom!
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Comentarios

  • CakeLover 28 de Febrero de 2013 at 6:08am

    Nunca he tratado de hacerlo, es una receta nueva para mí, quizá no sea muy del paladar mexicano, pero no se pierde nada con probar, muchas recetas me han sorprendido así, pienso así rápido en el okonomiyaki, al hacerlo no me imaginaba que resultaría tan rico, pero ya una vez preparado, mi esposo y yo lo devoramos como locos XD

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