cocina chilena (4)

La carne de alpaca chilena a la olla es una deliciosa receta que se prepara dorando la carne de alpaca en trozos, junto con cebolla, ajo, zanahorias y papas. Se agrega vino tinto, caldo de carne, romero, laurel, sal y pimienta, y se cocina a fuego le
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Aquí tienes un artículo detallado sobre el Tomaticán de Cochayuyo:

El Tomaticán de Cochayuyo: una delicia tradicional de la gastronomía chilena

El Tomaticán de Cochayuyo es un plato típico de la gastronomía chilena, originario de la zona central del

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Aquí tienes una receta auténtica y detallada para preparar el "Tomaticán Chileno Vegano":

Ingredientes:

- 4 tomates grandes, pelados y picados en cubos
- 1 cebolla grande, picada en cubos
- 1 pimiento rojo, picado en cubos
- 2 dientes de ajo, picados

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¿Qué es la cocina Mapuche?

La gastronomía mapuche es la cocina tradicional de los pueblos indígenas mapuches, quienes habitan en la zona centro-sur de Chile y el suroeste de Argentina. Aunque algunos de sus platos y rasgos culinarios se han incorpora

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