Descubre el fascinante mundo de la cocina mapuche con esta receta tradicional que destaca el maravilloso sabor del maqui, una baya morada llena de propiedades antioxidantes. En esta receta, te guiaré paso a paso para que puedas preparar un delicioso
cocina mapuche (3)
¿Qué es la cocina Mapuche?
La gastronomía mapuche es la cocina tradicional de los pueblos indígenas mapuches, quienes habitan en la zona centro-sur de Chile y el suroeste de Argentina. Aunque algunos de sus platos y rasgos culinarios se han incorpora
El Ñachi o Ñache es una comida típica de origen mapuche que se consume en Chile y Argentina. Se prepara con sangre fresca de animal y diversos aliños como cebolla, ajo, cilantro picado fino, merkén y limón. La historia gastronómica del Ñachi se relac
