Alguien que sepa donde conseguir stevia, que ando perdido buscando por supermercados y creo que en alguno tiene que haber (DIA, Mercadona, El jamón, etc).
Gracias de antemano!!!!
Leer más…SI NO ESTAMOS SEGUROS DE SU ESTADO HAY QUE PROBARLO ANTES.
-DESPUÉS DE UNA DURA SUBIDA, SUELE HABER UNA FACIL BAJADA. ESTO SUELE OCURRIRLE A LA MAYORIA DE PERSONAS. DURANTE SU VIDA, QUIZÁS HAN PASADO POR MOMENTOS MUY DIFICILES, SEAN DE SALUD, ECONÓMIC
Leer más…¿VALDRÁ LA PENA TANTOS SACRIFICIOS?
El gerente de la importante cadena hotelera me cita en su despacho. Espero impaciente que es lo que me va a decir. El señor Simón está hablando por teléfono desde su holgado sillón detrás de su majestuosa mesa de
Leer más…Tengo los pies en alto sobre la almohada, ya que estoy un poco cansado del ajetreo del servicio del medio día. Hemos servido a más de doscientos comensales entre carta y menú y como falta personal en la cocina ha sido un verdadero desgaste tanto ps
Leer más…Nada más entrar en el amplio recinto,el nuevo pinche de cocina, inclina la cabeza y saca su peine pasándolo ligeramente por su pelo de color castaño. El chef de cocina sr Ramiro, le recrimina tal actitud. Aunque Lluis es joven como yo, que también
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La preciosa cocinera Corbeau de origen francés abre la puerta de su piso con decisión, ya que me ha invitado a cenar en su propia casa, además de ser compañeros de trabajo también somos muy buenos amigos. Pronto, veo en la pared de la derecha pinta
Leer más…hola a todos, me encantaría este año tener una cena de navidad que sea bien original y ecléctica, pues de ver tantas recetas me ha encantado la idea de mezclar tradiciones de todo el mundo este año, si me comparten recertas sería genial!!! de ante ma
Leer más…El chef siempre debe ir por delante a la hora de tomar decisiones, estamos sentados a las afueras de la puerta de entrada a la cocina, en esta parte de atrás, hay habilitados unos bancos de piedra donde cada dia y antes de entrar a nuestro trabajo, c
Leer más…En una cocina, si hay algo especial como es el día de hoy, la frase de “quien madruga Dios le ayuda es bastante notoria”. Doy un salto de la cama para ponerme las zapatillas y adentrarme en la ducha ya que si no lo hago cada dia, no me encuentro bien
Leer más…Es su cumpleaños, pero nadie sabemos con certeza, cual es su verdadera edad, unos dicen sesenta, otros, sesenta y uno y otros sesenta y varios. Ahora, lo sabremos con certeza ya que su sobrina Laura que ha compartido mesa con nosotros aunque no traba
Leer más…David, está cambiado fisicamente, parece que se ha quitado años de encima, ha recuperado su peso, ya que antes, se había descuidado un poco. Se ve, que estas vacaciones le han sentado muy bien, otros, en vez de perder kilos, engordamos. David, es un
Leer más…El hijo del propietario llamado Lluis es un gran maestro de cocina y parece que Saray, la cocinera, le ha entrado con muy buenos ojos ya que ella tiene un curriculum muy bueno por haber estado en muchos restaurantes a pesar de no llegar a los treinta
Leer más…Estamos en una nueva inauguración. Dos de los comedores, son para cuarenta comensales cada uno y el tercero para más de cien. La larga pared de este último, está llena de cuadros de distintos autores y estilos. La pared de enfrente pintada de color o
Leer más…Con toda tranquilidad digo a los dos ayudantes-CLARO QUE OS JUNTAREIS O CASARÉIS ALGUN DIA, CUANDO TU PEDRIN SEAS YA COCINERO Y GANES UN BUEN SUELDO Y ROSALIA TU NOVIA TAMBIÉN LO MISMO DE LO MISMO. HOY,SOIS DOS AYUDANTES Y AUNQUE CONTAIS CON MAS
Leer más…En este restaurante, a los clientes les daban la oportunidad de conocer todos los interiores por mas escondidos que estuvieran, de la cocina en cuestión. Dejaban abierta de par en par las puertas de acceso, sin esconderles ningún detalle, y si había
Leer más…Lorenzo, un ayudante, pela patatas en la máquina de forma redonda. Mauricio, el otro, limpia dos cajas de pescado para después de bien lavado ponerlo en los distintos cajones frigoríficos, cada cajón con un pescado diferente para así, encontrarlo me
Leer más…Hoy, ha sido realmente un dia muy agotador. La hostelería es así, a veces te preocupas porqué no vienen clientes y otros días como ha sido el caso de hoy, prácticamente hemos estado colapsados.
Nuestros respectivos coches están aparcados en el recint
Leer más…Ya no entiendo a este país, que los políticos son cada vez corruptos y los empresarios mas advenedizos y no saben o no quieren saber lo que hace falta para sacar al país del pozo en el que nos han metido los primeros y se lucran todos.
Somos un país d
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En una cocina existen cocineros que guardan pequeños "secretos" en las recetas que elaboran, tal es el caso de hoy, en un día muy nublado del año 1971. Yo hago de ayudante en este prestigioso hotel restaurante situado en la ciudad de Lleida. En la
Leer más…La palabra ilusión siempre la he mantenido muy presente en mi mente desde que un chef de cocina de avanzada edad me la decía muy a menudo mientras preparábamos los platos del dia a dia en aquel restaurante. De este chef, llamado Raul, aprendí mucho t
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