Recetas

INGREDIENTES

Chuletas de cordero lechal.

Tomate para freír.

Cebolla.

Aceite

Perejil

Ponemos en una sartén aceite cortamos la cebolla muy fina  de la dejamos freír.

Cuando este la cebolla un poco dorada le añadimos tomate maduro rallado y lo freímos bastante

INGREDIENTES

1 pierna de cordero lechal.

1/2 k. de patatas.

1/2 cebolla  mediana.

150 gr de tomate rallado.

1 cucharada ras de pimentón dulce.

1 vaso de los de vino, de vino blanco.

1 diente de ajo y una rama de perejil.

2 huevos duros.

100 gr de guisantes.

15

Ingredientes

Cordero lechal.

Cebolla.

Ajos.

Hojas de laurel.

Manteca de cerdo.

Vino blanco seco.

Agua y sal.

Lo que voy asar son 4 k. y  1/2  y para esta cantidad, le pongo las verduras y hojas de laurel,que veis.

1 Cucharada colmada de manteca.

Cortamos las c