Lechazo asado al estilo castellano Publicado por Mario Escobar el 14 de Mayo de 2021 a las 12:30pm Asado de lechazo churro castellano asado a la manera tradicional de mi familia. Sólo agua y sal con un majado por encima poco antes de sacarlo del horno. Leer más…
Seve Díaz, aventajado autodidacta de los fogones tinerfeños Publicado por Enric Ribera Gabandé el 15 de Junio de 2021 a las 7:49am
ReComiendo, buscando sabores en las entrañas gastronómicas cordobesas Publicado por Enric Ribera Gabandé el 8 de Junio de 2021 a las 11:11am
La Borda del Ceretà, el paisaje y los productos autóctonos de la Cerdanya en el plato Publicado por Enric Ribera Gabandé el 6 de Junio de 2021 a las 8:42am
