Para hacer "Pez San Pedro" (Zeus Faber) a la plancha vas a necesitar lo siguiente:
Ingredientes:
- 1 Pez San Pedro fresco
- 3 dientes de ajo laminados
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 limón
- 1/2 vaso de vino albariño
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
¿Cóm
zeus faber (2)
El Pez San Pedro, también conocido como Zeus faber o pez Sampedro, es un pescado semigraso que se caracteriza por su delicioso sabor y su peculiar forma. Su nombre proviene de la huella que tiene en su piel, que se asemeja a la de un pie humano, y qu
