Recetas

Una receta sencilla para preparar un delicioso Pez San Pedro en salsa verde:

Ingredientes:

• 4 filetes de Pez San Pedro
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1 taza de caldo de pescado
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de hojas

Para hacer "Pez San Pedro" (Zeus Faber) a la plancha vas a necesitar lo siguiente:

Ingredientes:

• 1 Pez San Pedro fresco
• 3 dientes de ajo laminados
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 limón
• 1/2 vaso de vino albariño
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

¿Cóm

Receta de Pez San Pedro al horno con patatas y mantequilla de ajo negro, romero y cítricos:

Ingredientes:

• 1 Pez San Pedro limpio de espinas
• 4 patatas cortadas finas con cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• 1/4 taza de vino blanco

Para la

El Pez San Pedro, también conocido como Zeus faber o pez Sampedro, es un pescado semigraso que se caracteriza por su delicioso sabor y su peculiar forma. Su nombre proviene de la huella que tiene en su piel, que se asemeja a la de un pie humano, y qu