Publicado por Recetas de Cocina el 26 de Agosto de 2023 a las 6:38pm
La espuma de frutas voladora combina técnicas científicas con ingredientes naturales para crear una espuma ligera y burbujeante con sabor a frutas. Se utilizan agentes estabilizantes como lecitina y alginato de sodio para lograr la textura especial.
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