Ingredientes:
(Para 4 o 5 personas)
½ col de unos 600 gr. aproximadamente
½ kilo de patatasÂ
2 zanahorias pequeñas
1 cebollaÂ
2 lonchas de panceta de cerdo (200 gr. aprox.)
100 gr. de chorizoÂ
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración:
1.-Â Le quitamos el tronc
col (4)
1/2 col (o repollo)
150 gr de carne picada
1 cebolla
3 dientes de ajo
aceite
sal
2 cucharaditas de cúrcuma
3 cucharaditas de comino
2 cucharaditas de jengibre molido
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/4 de cayena molida o picada
En una olla cocemo
SARMALE - ROLITOS DE CRNE PICADA Y ARROZ EN HOJAS DE COL
- Ingredientes:
Una col, mediana
Para el relleno: un vaso de arroz,( yo siempre le pongo arroz largo, que asà si me despisto nu se pasa)
- un cebolla, una zanahoria, 200 g carne picada, pimienta ne
