ceviche (12)
¿Alguna vez has querido preparar un delicioso plato tradicional chileno sin pasar demasiado tiempo en la cocina? Si es así, ¡estás de suerte! El ceviche chileno de cochachuyo es un plato sencillo pero sabroso que cualquiera puede preparar en cuestión
El ceviche volquetero se originó en la región del Oriente o Amazonia del Ecuador 📍, específicamente en Puyo.
Lleva el nombre de volquetero porque este ceviche era preparado para los empleados que se encargaban de construir el Barrio Obrero 🔙, quien
600g de merluza, yo utilizo la cola
2 cebolletas
1 cebolla
1 pimiento rojo
3 tomates
1 lechuga romana
4 limones
AOVE
4 pimientos cayena secos
Genjibre en polvo
Pimienta blanca molida
Pimienta negra molida
Sal
Vinagre blanco
Cortar en cubos de 1cm la merluza, desp