ceviche (7)

CEVICHE VEGETARIANO (para 10 personas)INGREDIENTES¼ de gluten hidratado.½ col picada finamente sin tronco.1 trozo pequeño de kion.2 ají verdes o amarillo sin pepas.Apio en trozos pequeños sin hilachas.Hojas de culantro hembra para el color, macho par
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Coctél de Ceviche

Coctel de Ceviche(Para cuatro personas)Ingredientes:1/2 kilo de pescado curvina o blanco, fresco sin espinas20 limones mexicanos1/2 cebolla morada (o blanca)Dos jitomates madurosDos pepino tiernos y madurosDos aguacates medianos madurosTostadas de ma
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Ceviche con maiz y camote

Ceviche con maíz y camote(Para cuatro personas)Ingredientes:1/2 kilo de pescado curvina o blanco , fresco sin espinas20 limones mexicanos1/2 cebolla morada (o blanca½ kilo de camotesUn aguacate medianoTostadas de maízUna naranja valencianaUna lata de
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Cebiche "Despertar Maya"

CEVICHE "DESPERTAR MAYA" LA FOTO SE ENCUENTRA EN MI BLOG DE TVCOCINA (en mis fotos), ES EL QUE TIENE UNA COPA COGNAG, ESPERO LO DISFRUTEN YA QUE ES EN HONOR A UNA ALUMNA QUE FALLECIO Y QUE APRECIABA MUCHO... MARIANITA Q.E.P.D.INGREDIENTES:Para el ceb
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CEVICHE DE MANGO

INGREDIENTES:• 8 mangos verdes, pelados y cortados en trocitos• 2 cucharadas de salsa de tomate (Ketchup)• 1 cucharadita de mostaza• 1/2 cucharadita de pimienta fresca molida• 2 cucharadas de cebolla, finamente picada• 1 cucharadita de sal• 2 cuchara
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