Comentarios

• 

  CakeLover 28 de Agosto de 2013 at 10:57pm

  alguna receta para leudar con más éxito en regiones frías y húmedas??
• 

  CakeLover 7 de Agosto de 2013 at 6:36am

  hola chicos, acá les dejo la foto de unos bagel inspiración de mi amiga Sugar love acá en TvCocina
• 

  Mariano Martin 4 de Julio de 2013 at 1:05am

  Los invito a conocer a dos maestros pasteleros franceses que nos dieron los mejores consejos y toda su pasion por el pan en esta entrevista: http://www.eldisfrute.com.ar/olivier-bruno.htm

  eldisfrute.com.ar

  This domain may be for sale!
• 

  Jorge 22 de Febrero de 2013 at 9:12pm

  Mama, mama...cuando comeremos pan de hoy?

  mañana hijo mañana
• 

  CakeLover 22 de Febrero de 2013 at 12:58am

  nunca han probado hacer pan de un día para otro, es super fácil y ahorra mucho tiempo!!
• 

  pasquicuina 30 de Enero de 2013 at 9:09pm

  Hola amigos, quisiera hacer pan casero, pero no encuentro las recetas, me podríais indicar algunas? Gracias y un saludo.
• 

  Roxavi 20 de Noviembre de 2011 at 8:16pm

  TENGO UN LIBRITO DE RECETAS DE PAN... LES ESTARE PASANDO ALGUNAS DE LAS ERCETAS.. HAY UNA GRAN VARIEDAD... SALUDOS!!!

   

   
• 

  doquin 19 de Julio de 2011 at 8:59am

  Un especialista que me de una buena receta para hacer pan con calidad , soy aficionado a la cocina y deseo realizar mi propio pan.

  doqui
• 

  eufrastico 18 de Julio de 2011 at 2:21pm

  Hola emaseso. Prueba a no echarle el aceite ya que esa receta es más bien para la masa de pizza. La masa del pan no lleva grasas salvo si se trata del pan de molde típico de los países nórdicos. Luego asegúrate de que lo dejas subir en un sitio húmedo y templado, entonces es cuando lo debes meter al horno. Lo primero es ponerlo a máxima temperatura y luego lo pones a 210º. Si tu horno tiene formato para cocinar masas lo pones ahí para que salga esponjoso por dentro y crujiente por fuera. Los panaderos industriales usan algo de masa del día anterior para que le ayude a la masa del día a subir, a eso le llaman la madre.
• 

  emaseso 8 de Junio de 2011 at 8:55pm

  Hola soy un aficionado a la cocina y ultimamente estoy en el tema de hacer pan . la verdad es que no me sale como yo quiero es decir , que lo que me pasa es que el pan no sale tierno o esponjoso , me sale mas bien duro ,no se si tengo que echarle mas levadura o menos harina . la levadura que echo del tipo prensada  para 500 gms de harina es 25 grms , 2 cucharadas de aceite y una pizca de sal . A ver si hay alguien que me aclare que debo hacer para que el pan me salga tierno y a la vez como pan de pueblo . Un saludo y muchas gracias .