Buenas Practicas de Manufactura(2)
A raÃz de que me llegaron algunos mensajes sobre
El post anterior- ¿serán importantes las normas de
higiene en los restaurantes?- solicitándome, meÂ
Extienda  en el tema.Â
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Acojo  las inquietudes y lo Hago . Al igual que
¿Serán  importantes las normas de higiene en los restaurantes?
Este post lo traigo como resultado de algo que me respondió una empleada al
Recordarle el uso permanente de la malla dentro de la cocina en su función de
Auxiliar : " Don Carlos yo veo unos
http://vocaciongastronomica.blogspot.com.co/2015/09/montaje-y-op
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¿ QUE SERA LA : VOCACION GASTRONOMICA ?
Les doy la mas cordial bienvenida a mi  blog . espero  servirles  como
Herramienta básica , y darle una adecuada solución a sus inquietudes
Con respecto al maravilloso mundo de la gastronomÃa.
En este abordaremos
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Suerte de mi juventud vitaminas y autocontrol ya que el cansancio fÃsico y mental que experimentaba, contribuÃa también, a ser casi incapaz de continuar. Me quedaban pocas fuerzas para la concentración y es que aquel dÃa, llenamos tres veces los
Leer más…Subimos con el Land Rover por la empinada cuesta llena de piedras y pavimento irregular y según me dice, ya falta menos para llegar a la casa de sus padres, una casa algo aislada situada en lo alto de la cima. Mauricio, mi gran amigo y compañero de
Leer más… Detrás del director de recursos humanos, hay suntuosos cuadros de firma y una escultura de bronce a su izquierda denota la elegancia del lugar. Hace ya más o menos unos veinte minutos que me está "interrogando" le dejo hablar y apenas le interrumpo
Leer más…Unos miran al techo del vagón, otros a la extravagante señora mayor con pelo de colores y labios rojos como un tomate maduro, otros leen y otros miran al suelo. Ciertamente no somos muchos viajeros los que vamos en metro. Yo, concretamente leo un per
Leer más…Simón, el dueño del restaurante, habÃa sido compañero de los cuatro que compartimos mesa en su fantástico local. Va acompañado de su joven esposa de unos veinticinco años más joven que el, ya que ronda los cincuenta, más o menos. Cuando Soraya se ace
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