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Diseño de la cocina de un restaurante.

DISEÑO DE LA COCINA DE UN

RETAURANTE. (2)

Continuando con el tema del diseño de la cocina de

Un restaurante,ahora pasaremos a ver LAS ZONAS,

En las que distribuye una cocina.Veamos:

-Zona de recepcion de materia prima.

Iniciado por Karlos en Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería

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¿Como diseñar la cocina de un restaurante?

lunes, 3 de octubre de 2016

MONTAJE Y OPERACION DE RESTAURANTES.

DISEÑO DE LA COCINA DE UN RESTAURANTE.

Luego de algún tiempo de no tener comunicación con

Ustedes, por causa de un proyecto laboral en el que

Participe, y el cual ocupaba la mayor parte de

Iniciado por Karlos en Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería

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Utensilios de cocina

Buenas tardes,

Me gustaría conocer vuestras marcas favoritas en cuanto a utensilios de cocina: sartenes, ollas, cazuelas, cuchillos, etc.

Iniciado por MarianoDr en Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería

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Después de trabajar un año como cocinero en el extranjero quiero volver a España y entrar en una escuela profesional de cocina donde encaminar mi vocación Por la gastronomia. He visto muchos cursos y grados en internet y estoy buscando decantarme por

Iniciado por Albi en Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería

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Investigación de Mercados en Gastronomia

miércoles, 2 de diciembre de 2015

Estudio de mercados (2).

Para definir la proyección del negocio es muy

Importante hacer el análisis de mercados, y de

Esta manera enfocamos definitivamente nuestra

Tendencia.

Es de suma importancia definir tu target o cli

Iniciado por Karlos en Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería

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La importancia del valor agregado en los Restaurantes.

Valor Agregado (2).

Siguiendo con estos temas les recuerdo que debemos generar

Además de una agradable experiencia al cliente, el deseo de

Volver.

Algo tendremos que plasmar en el, que quede como “huella” y

Que haga que nos visite nuevamente, hasta fide

Iniciado por Karlos en Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería

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La importancia del valor agregado en los Restaurantes.

Valor Agregado (2).

Siguiendo con estos temas les recuerdo que debemos generar

Además de una agradable experiencia al cliente, el deseo de

Volver.

Algo tendremos que plasmar en el, que quede como “huella” y

Que haga que nos visite nuevamente, hasta fide

Iniciado por Karlos en Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería

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La importancia del valor agregado en la gastronomía.

http://vocaciongastronomica.blogspot.com.co/2015/11/deseoque-abordemos-este-tema-ya-que-de.html

martes, 24 de noviembre de 2015

Deseo que abordemos este tema, ya que de ello dependerá en alto

Grado la vigencia del negocio.

Una de las situaciones a tener

Iniciado por Karlos en Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería

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Vocación Gastronomica

martes, 24 de noviembre de 2015

Deseo que abordemos este tema, ya que de ello dependerá en alto

Grado la vigencia del negocio.

Una de las situaciones a tener siempre en cuenta son la “rapidez e

Inmediatez” con la que se mueven tanto el mercado como la

Com

Iniciado por Karlos en Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería

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receta torta arcoiris

Hola como están? acá les quiero dejar un rica receta que hice para el cumpleaños de mi hijos, es super divertida y a los chicos les gusta mucho.

Ingredientes

280gr de harina
60gr maicena
40gr de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
300 ml de buttermilk

Iniciado por silvialopez0 en Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería

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Las Delicias en Belem (Brasil)

¡Hola amigos y amigas amantes de la buena comida! Hoy les quiero contar mi experiencia en la ciudad de Belem al norte de Brasil. Este bonito lugar, no sólo ofrece paisajes maravillosos, sino también una importante oferta gastronómica. Los sabores que

Iniciado por Andre en Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería

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Como mejorar tu Restaurante.

MONTAJE Y OPERACIÓN DE RESTAURANTES

http://vocaciongastronomica.blogspot.com.co/

martes, 3 de noviembre de 2015

MONTAJE Y OPERACIÓN DE RESTAURANTES

Como Mejorar tu Restaurante.

Antes de hacerles estas recomendaciones quiero que tengan
En cuenta,todas

Iniciado por Karlos en Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería

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Foros de Cocina

Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería (84)

Diseño de la cocina de un restaurante.

¿Como diseñar la cocina de un restaurante?

lunes, 3 de octubre de 2016

Utensilios de cocina

Orientación académica

Investigación de Mercados en Gastronomia

miércoles, 2 de diciembre de 2015

La importancia del valor agregado en los Restaurantes.

La importancia del valor agregado en los Restaurantes.

La importancia del valor agregado en la gastronomía.

martes, 24 de noviembre de 2015

Vocación Gastronomica

martes, 24 de noviembre de 2015

receta torta arcoiris

Las Delicias en Belem (Brasil)

Como mejorar tu Restaurante.

MONTAJE Y OPERACIÓN DE RESTAURANTES

martes, 3 de noviembre de 2015

MONTAJE Y OPERACIÓN DE RESTAURANTES

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