Quiero cargar una foto a una receta
Hola soy nueva aqui, mi nombre es Sonia pero me dicen Soso, quisiera saber como puedo cargar una foto en una receta que publique aqui, gracias
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Cocina Profesional - Cocineros - Hostelería (93)
PRESENTACION
hola a todos los compañeros es un plaser soy nueva en el foro.....amante de la alta cocinaquiero aprender mucho de todos
Critica restorant " DOI NOI"
Hola amantes de la cocina les escribo para comentarles una amarga experiencia como comensal, ayer `por la noche fui a comer al restorant, las" Vacas gordas", en santiago centro y quede muy impresionado con el servicio, hoy quize repetir la experienc
Leer más…Reconcocer un buen café y un buen profesional - un Barista
¿Sabéis lo que es un barista? ¿Sabéis que hay cafés con sabores tan dispares desde afrutados hasta con sabor a flores, incluso a chocolate? - ¿Sabéis que hay cursos sobre el mundo del café? - un saludo desde IECAFE - Instituto Español de Café - www.i
Leer más…huevos cocidos
Hola a todos soy nueva en el foto y quiero saber cuanto tiempo puede aguantar un huevo cocido de gallina y un huevo cocido de codorniz. Un saludo, por cierto admito sugerencias de coccion de huevos de codorniz. Salu2
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Hola a todos, quisiera que alguien me aconsejase de como puedo formarme en cocina a distancia con ciertas garantias de aprendizaje (asumiendo todos los inconvenientes de una formación a distancia en cocina).
Gracias
Leer más…La cocina de Berasategui se instala bajo la Giralda
La cocina de Martín Berasategui llega a Sevilla con el restauranteSanto by Martín Berasategui, del Eme Catedral Hotel. El innovadorcocinero, que ya cuenta con seis estrellas Michelín, se mostró muysatisfecho de "crear un puente entre Lasarte, a cinco
Leer más…el gorro de cocinero
hola amigos:soy nueva en este foro, queria saludaros, y para empezar queria hablar sobre gorro de cocinero.comprendo que es fundamental por higiene, pero para las mujeres es un verdadero suplicio, ya que nunca vas bien peinada cuando te quitas el gor
Leer más…como organizar un evento
quisiera saber cuales son los todos los pasos a seguir al oragizar un evento . saludos a todos los colegas que amamos la cocina soy de mi lima peru mi nombre es humberto y espero poder unirme a la lista de amigos del todo el continenet y asi tambien
Leer más…COCINA DE ENSAMBLE O REGENERACION ¿CONOCEIS ALGUN PROVEEDOR?
Buenas tardes,Hace tiempo que soy miembro de esta comunidad pero no he entrado mucho.Estoy montando un restaurante y en el local no disponemos de permiso para salida de humos.Estamos planteandonos la posibilidad de trabajar con alguna empresa de que
Leer más…Formación como cocinero.
Hola.Después de haberme formado como ingeniero y posteriormente haberme dedicado a la gestión de varios negocios comerciales, ahora, con 44 años, y un poco de la mano de la actual crisis, me estoy planteando dedicarme a lo realmente siempre me ha gus
Leer más…mis pretensiones como cocinero
esto es para todo tipo de personas que me puedan ayudar aconsejandome. soy cocinero desde hace once años y adoro esta profesion trabajo en un restaurante de cadiz llamado "la fondue" que como su propio nombre indica se especializa en fondues tanto de
Leer más…Visceras de carne
¿ cómo se distinguen unos callos de calidad y de que tipo de animal son mejores ?
todo sobre la caza
me gustaria saber como se trabaja la liebre ,,, antes de cocinarla , cuales son los animales que necesitan faisande,, tambien como se trata la perdiz el corzo sobre todo si es necesario marinarlo antes de cocinarlo
Leer más…¿TE GUSTA ENSEÑAR Y COMPARTIR A OTROS TUS CONOCIMIENTOS?
En lo personal soy de la opiniòn que sì tienes el privilegio de tener una profesiòn tan noble como la de ser Cocinero,es importante ser Humilde y compartir con otros tus conocimientos y trucos para poder dejar un legado de tù propia cocina...Chef Isa
Leer más…todos mis colegas
hola a todos mis colegas ayudemen con una receta de como hacer los pikles ?gracias a todos
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