Rosendo, fué a buscar la pieza de bistecs que hay en la gran cámara frigorÃfica situada en el pasillo de atrás, como tarda un poco, me dispongo a ir a haber que ocurre. - SONIA, VIGILAME LO QUE TENGO EN EL HORNO QUE AHORA VUELVO- Le digo a mi ayuda
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La luz se va de la gran cocina mientras todos estamos en pleno apogeo culinario. La tormenta ha hecho de las suyas y en pocos minutos, el cielo se ha convertido como una lucha de verdaderos fuegos artificiales.
Un espectáculo natural de color atenuad
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 La camioneta del reparto de pescado aparca en la puerta trasera del restaurante. Es la una y media del medio dia y como la puerta de la cocina esta abierta, el pescadero Pau descarga dos cajas de pescado variado ayudado por su acostumbrada carretil
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INGREDIENTES
250 gr de mantequilla en pomada
250 gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos, gordos (65 gr)
50 ml de coñac
3 cucharadita de  café, de levadura quÃmica
150 gr de frutas escarchadas y pasas
El molde lo engrasamos de mantequilla y espolvoreamos con
Es una empresa que si entráis en su web  http://www.grupolinamar.com/ veréis los productos que tienen y la calidad que ofrecen;
Mariscos Linamar, S.L. empresa matriz del grupo, nace en 1998 con una función clara y concreta: la distribución de mariscos
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Jefe/a de Cocina
Islas Canarias - La Gomera
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Importante grupo empresarial desea incorporar a su complejo turÃsitco un Jefe/a de Cocina para
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Requisitos
Formación Profesional Grado Medio - Preferente con titulación
Leer más…escribo en edste foro con el fin de poder contactarm con el cheff salvador benitez ascencio k tuve el gran honor de trabajar con el en el restaurante el itacate en tampico tamps. spero k vea este mensaj o k elgun conocido le diga estuve leyendo sus a
Leer más…Hola  me llamo Ramon y tengo un pequeño restaurante familiar, me gustaria que alguien me aconsejara sobre los hornos de conveccion y si para un negocio tipo medio daria buen resultado tener uno.
Leer más…Intervención decorativa por Elia Felices en el restaurante Mil Milagros de Dani GarcÃa - chef galardonado con 2 estrellas Michelin - en homenaje a Victoria, cerveza tradicional malagueña que se produce desde el 1928.
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Mil Milagros
Localización: Ctra. d
Leer más…DOLLY, LA OVEJA A LA CARTA!Al doblar la esquina ya ciento o quizás miles de animales clonados están listos para formar parte de los nutrientes que mi estomago asimilará, ya no solo hablamos de los transgénicos que poco a poco se han venido colando en
Leer más…HOLA ESTOY BUSCANDO RESETAN Q CONTENGAN LA TECNICO DEL BRIDADO
VERAN MI EXAMEN DE ARTES CULINARIAS ES
PRESENTAR UN PLATO
Q CONTENGA CARNE DE AVE CERDO PEZ ETC.. BRIDADO O EMPANIZADO ALA INGLESA..
CON UNA GUARNISION Y DOS SALSAS
AVER SI ME DEJN ALGUNA RESE
Leer más…hola, ante todo queria saludar a todos, soy nuevo en el foro mi nombre es jose soy cocinero y queria que me aconsejeis en el tema de guarniciones que voy un poco collao,jejej. gracias
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