Comentarios

• 

  Gourmet k Internacional 20 de Julio de 2011 at 5:53pm

  Un gran saludo colega desde Venezuela.}

  http://www.facebook.com/groups/192439887470032
• 

  abel 24 de Septiembre de 2009 at 6:28pm

  gracais amiga ya te voy a contar varias coasa que pasen por mi pais, en forma cultural y asi intercmbiar ideas no te parece
• 

  chef Pascual 24 de Septiembre de 2009 at 6:14am

  Hola ; mira la salsa perrins es conocida tambien como WOLCEHESTES;supongo la encontraras, y el Agar-Agar; es un alga que da textura gelatificante, si no la encuentras doblas las placas de gelatina y supongo que quedara bien,Hala un saludito y ya me contaras.
• 

  chef Pascual 18 de Septiembre de 2009 at 9:54pm

  UFF ¡¡¡ tarde en responder pero mas vale tarde que nunca; mira reina; te paso la gelatina de mango:1 kg de pulpa de mango muy maduro;400 g de azucar;2 g de sal;2 g de pimienta;2 g de gengibre en polvo;5 g de salsa PERRYNS;7 g de agar-agar;y 6 placas de gelatina;El tema es; llevar todo a ebullicion;aplicar la gelatina y enfriar en un molde;.... si tienes dudas avisame OK¡¡¡, ala un abrazote y lla me explicaras............
• 

  chef Pascual 8 de Septiembre de 2009 at 4:45pm

  Hola ¨reina¨; que tal; si quieres te puedo pasar una gelatina de mango,que vas a flipar ..... ya me diras el que, pa rellenar carne va superbien, a y convinada con olivada.
• 

  Luis Mathieu 4 de Marzo de 2009 at 3:07am

  Chef
  Restaurante de cocina internacional de primer nivel.
  2 vacantes, DF y Acapulco.
  Solicitamos excelentes antecedentes curriculares .
  Enviar cv a curricula@ cki-consulting.net

  

  ...::: CKI Consulting - Consultora de Recursos Humanos - Head Hunting - Reclutamiento :::...

  CKI Consulting es una Consultora de Recursos Humanos. Entre sus servicios se cuentan: Head Hunting, Reclutamiento, Programas de Gestión por Competenc…
• 

  Admin 5 de Diciembre de 2008 at 5:31pm

  Sugerencias del Chef
  
  Añade Fotos a tus Recetas
• 

  Luis Higuera 7 de Noviembre de 2008 at 6:56pm

  Bienvenida Ariana al grupo TECNICAS CULINARIAS SENCILLAS.
  Saludos desde Madrid.
• 

  gerardogarcia 6 de Noviembre de 2008 at 2:05am

  hola mi vida sludos y besos para ti
• 

  Andres Blanco 8 de Septiembre de 2008 at 6:03pm

  hola Ariana, Gusto en saludarte. El utilizar y desarrollar gastronomia a partir de productos organicos, agroecológicos es lo yo doy a entender con biogastronomía. Esto es opuesto a los trangénicos y productos producidos bajo tecnicas de cultivos convencionales con el uso de fertilizantes y abonos artificiales,que destruye y contamina el ecosistema(suelo), naturaleza circudante animal y vegetal, poblaciones(humanos) donde se producen los cultivos, ademas de afectar a la salud de las personas que los consumen. Mi servicio de alimentacion se caracteriza por eso.