Hola, ¿alguien sabe hacer paella que no lleve marisco?, ¿alguna que sea tal vez extravagente, pero de muy buen sabor?

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Cambia los mariscos por carnes (cerdo, chorizo, pollo,verduras) La respuesta està en tu imaginaciòn
Hasta donde yo se la paella valenciana en un comienzo no tenìa mariscos: se componìa de carnes incluyendo el conejo pero si tenemos variadas recetas de arroces mucho mas vamos a aprender
Muchas gracias por tus comentarios, lo intentare con el conejo y algunos elementos prehispanicos....
bueno ariana como te abia dicho en tu pagina pollo cerdo carne de res y unos cuantos trozos de chuleta ahumada de pende el gusto de cada quien
La paella no lleva marisco ya que lleva sólo pollo y conejo además de diversas variedades de judías verdes. Lo de mezclar carne con marisco y arroz es una aberración gastronómica que se ha extendido incomprensiblemente.
Gracias "yo", al final lo conseguiremos, bueno Ariana, me gustaria que te pasaras por mi web, aqui todos los meses pongo 4 arroces diferentes.
www.lacocinadejuanry.es
un saludo
aqui en España hacemos paella hasta con caracoles y la de verduras o la de coliflor con bacalao es la que mas me gusta
es una aberracion que esta muy buena pues yo hago la paella mezclando magro,pollo y mariscos y en mi casa se chupan los dedos viva las aberraciones de este tipo
Totalmente de acuerdo con lo de que vivan las aberraciónes. Esta controversia ya la viví en tvcocina y no niego que haya una típica paella valenciana, pero eso de excluir variedades y formas de conseguir una buena paella con otros ingredientes fuera del estandar típicamente valenciano es un grave error que resta comercialidad a la gastronomía valenciana.
Mira paella no es mas que el nombre del envase donde se prepara este arroz con carnes, puedes hacerla combinanado carne roja, cerdo y aves utilizando todos los demás ingredientes y para aumentar su sabor agrega algo de chorizo español que tiene un sabor algo fuerte y teniendo en cuenta que una buan base para sofreir estas carnes es pimenton verde con cebolla... suerte!
Estas muy equivocada, como española que soy no puedo consentir esa barbaridad que dices de la paella, la paella no es ningun nombre de un envase porque no va en ningun envase, nunca jamas lleva carne roja ni chorizo por muy español que sea, perdona, no se de donde seras pero no deberias de opinar de algo tan importante en la gastronomia de un pais sin tener conocimiento alguno, yo jamas opinaria de una receta tipica si no soy de alli y te recomiendo que vengas a probar la paella autentica, de bote no existe.
que te pareceria si yo dijera que las arepas solo sirven para mojar con chocolate?

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