ingredientes

piña en almíbar, melocotón en almíbar.4 huevos, medio litro de leche,
100 gramos de azúcar

preparación

calentar el horno a 180 grados
y lo tendremos en el horno durante 35 o 40 mm luego lo sacamos y dejamos enfriar
para des moldear

ingredientes
manitas de cerdo, cortadas en 4 partes un poco de laurel, un poco de cebolla,una cucharada de pimentón una guindilla pequeña, un diente de ajo, medio vaso de vino blanco, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, y sal
preparación
ponemos las manitas y la hoja de laurel y sal en una olla a presión y las dejamos 35 mm de cocción. a continuación en una sartén con aceite
sofreímos la cebolla picada una vez rehogada la cebolla añadimos el pimentón y el vino blanco y lo dejamos reducir 3 mm. añadimos las manitas ya cocidas y las dejamos 10 mm mas de cocción removiendo para que las manitas suelten toda la gelatina

ingredientes
500 gr de carne picada cerdo y ternera,
un diente de ajo, una cucharada de pimentón,
un huevo,aceite de oliva,pan rayado,
pimientos asados,harina, cebolla y sal

preparación
le ponemos sal a la carne añadimos un huevo
majamos el diente de ajo y lo agregamos a la carne
mezclamos bien.
hacemos las al bongas rebozamos en harina
ponemos aceite a calentar y las freímos para
que selle la carne y las reservamos en una
sartén rehogamos un poco de cebolla picada
un una cucharada sopera de harina y otra de pimentón
agregamos agua dejando que la salsa quede un poco espesa
un un baso batidor lo batimos todo y lo añadimos a las
al albóndigas agregamos los pimientos asados
lo dejamos cocer todo junto 10 mm

ingredientes para 4 personas

ingredientes

para 4 personas
dos tazas de harina, dos tazas de agua
aceite un poco de sal

preparación

calentamos el agua asta que hierba con la sal
en un bol echamos las 2 tazas de harina
mezclamos el agua bien caliente con la harina
y amasamos bien para que la masa quede compacta
a continuación calentamos bien le aceite
llenamos la churrera hacemos los churros y
freímos asta que se doren bien los churros